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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【體驗】中秋節就是要烤肉,不然要幹嘛!中秋烤肉的海鮮,就交給海鮮王,生蠔,北海道干貝、明蝦,尚青又好呷



套句現在正夯的口頭禪,中秋節就是要烤肉,不然要幹嘛!
不過..."烤肉"何必等到中秋佳節的到來
想要烤肉,呼朋引伴隨時一揪食材一入手立馬就能開烤
加上現今網路購物商品實在是太方便,省了很多採買時的繁雜過程
像是要仔細瞧瞧食材新不新鮮、價格貨比三家優不優、海鮮的食材好不好買等
這些都可以透過網路的商家訂購食材,全部都幫你把關過濾,貨到烤就對了
自從上次日月潭水管屋露營兼烤肉的旅遊,兒子一直念念不忘那烤肉的樂趣
旅遊結束後回到家,三天兩頭就劈頭問什麼時候還要烤肉
很開心的這次報名『海鮮王』的中秋燒烤體驗活動幸運的入選
那麼就在中秋佳節來臨前,先來暖暖身烤一攤,也滿足一下兒子的願望

『海鮮王』的海鮮商品拿到手上時,還是冰涼冷凍的狀態呢!(讚)
使用保麗龍來裝填食材,減少在運送過程會流失冷藏的效果
再加上黑貓宅配冷凍車的運送,也難怪拿到手上時就像從冰箱冷凍庫拿出來一般


一打開箱子上蓋,想必映入眼簾的是滿滿的食材...咦???
喔~不,是一張單子 (莫非是帳單...喂~)


不是帳單啦,是一張標列食材項目的清單
『海鮮王』有不同組合的海鮮食材,分別有
海鮮、生蠔,北海道干貝,明蝦等等
小貓收到的是【小資方案4人份(澎派海鮮烤肉組)】的組合,售價$999
剛好適合小貓一家四口的份量 (明明最小的就還不能吃...哈)


拿開食材清單後,果真是滿滿一箱的生猛海鮮

【鮮肥宜蘭香魚】
產品規格:4尾 (100g/尾)
產地:宜蘭

【鹽烤風味秋刀魚】
產品規格:4尾 (150g/尾)
產地:台灣

【日本北海道生食級干貝】
產品規格:80g (4顆)
產地:北海道

【極鮮生凍大扇貝】
產品規格:500g (6顆)
產地:中國

【鮮嫩半殼生蠔】
產品規格:4顆 (每顆8-10cm) 
產地:韓國

【鮮甜白蝦】
產品規格:20隻 (240g/盒)
產地:台灣

【阿根廷大尾魷魚串】
產品規格:4入 (175g/隻)
產地:阿根廷

魷魚的包裝超貼心,每一隻都是分別包裝
想要吃多少就拿多少,不用怕需要整個拿出來退冰或解凍
而且每一隻魷魚也已經串好,直接放在爐具上烤就可以


『海鮮王』的食材都是分別包裝,所以不用擔心食材間會交叉汙染
而且每個食材都有事先處理過,像是生蠔已經剝了半殼,直接烤就可以了
另外像是秋刀魚、香魚,採用真空包裝,更能留住
新鮮

雖然說是【小資方案4人份(澎派海鮮烤肉組)】,但其實也滿多的
真懷疑接下來的烤肉趴,這些食材是否能夠全部吃光光
但慶幸的是,這些都是海鮮類的烤物,比較不會太消耗戰力,可以吃得比較多


海鮮拼盤一字排開,看起來還滿豐盛誘人的
朋友看到這些海鮮的分享圖,直說是不是要拼老三 (真是想太多了...哈)

看看這扇貝上頭的結冰,就知道這全程冷藏運送的保冷效果有多好了

烤肉怎麼能少了"肉",這個主角呢!
把家裡的豬肉拿來切片後,加入醬油、蒜頭來醃製調味,當作主食囉
畢竟小朋友不能吃過多的海鮮,那就用烤肉片來先墊墊肚子


說到烤肉,那就要派出傳說中的烤肉神器O-Grill烤肉架來支援一下
因為要顧小綸綸,怕小寶寶在戶外會覺得太熱不舒服
所以就大膽的決定在主臥房外的露臺烤肉 (這就是有陽台的好處啊...誤)
這樣小寶寶在房間內吹冷氣,小貓就可以在房外陽台悠閒烤肉


滿滿一箱的生猛海鮮,就是今晚的烤肉趴小確幸的好料
用來包裝『海鮮王』的海鮮食材的保麗龍箱,剛好可以用來當臨時保冷箱
這樣就不用一直開冰箱浪費電,也不用擔心在戶外海鮮會容易變質
而且用來冷藏飲料也是非常好用的,等於是行動小冰箱來的




前幾天德國客戶帶來的歐廷格小麥啤酒,剛好可以派上用場小酌一下
貼心叮嚀:開車不喝酒、喝酒不開車,未成年、孕婦請勿飲酒,飲酒過量有礙健康


來自阿根廷的大尾魷魚,已經將內臟與墨汁都解決了
而且還貼心的用竹籤串好,完全就不用自己動手將魷魚開膛剖肚的處理
稍微清洗後,就可以整隻放在烤爐上烹調,超級輕鬆的啦

已經剝好的半殼生蠔,直接放在爐架上烤就可以

烤肉怎麼可以少了"肉片"這個主角,搭配吐司一整個很滿足

小貓特製的醃豬肉片,看來還滿暢銷的,兒子很捧場說

好吃到答基(讚不絕口的意思)

不過...也別拿來當風車一樣轉啊

魷魚烤的差不多後,稍微在表面塗抹一些沾醬提味即可

看著生蠔卡滋卡滋的作響,我的唾液也不自主的分泌著

每一顆半殼生蠔看起來都超肥美的,且幾乎都有8~10cm的尺寸
這八顆生蠔吃下肚還得了,我的膽固醇啊(淚奔~~~)
只有八顆,感覺有點隔靴搔癢,不夠吃啦...看來要再多買一些加碼才行

小貓個人還滿愛吃生蠔的
不過前提是...一定要夠新鮮,否則那口感和滋味會讓人倒彈的


烤得半熟的生蠔,不乾不柴口感最佳

筷子一夾起,馬上就能感受到那生蠔的存在感,很有份量呢
而且湯汁鮮甜,沒有臭腥味,這些都是尚青的表現
來自韓國的生蠔,顆粒飽滿又多汁,下次要多訂幾份來滿足一下嘴饞


烤肉!何必等到中秋,隨時隨地想烤就烤,就連陽台的小空間也能烤

比人臉還大的阿根廷魷魚,烤熟稍微縮水後的size也是很驚人
尺寸大概是夜市酥炸魷魚的大隻的等級,在市場一隻也要賣近百元上下吧
小貓隨隨便便烤,看起來就很有專業的Fu,口感和賣相都很不賴呢


烤肉的海鮮食材之中,秋刀魚可說是不能缺少的要角之一 (必吃)
『海鮮王』他們家的秋刀魚,色澤光亮,魚眼炯炯有神
加上真空包裝來維持鮮度,尚青的品質,直接就攤在眼前讓你識貨看明白


這次烤的技術還不算太差,至少大部分的魚皮還有在

秋刀魚的Size比市場賣得來的大一些,非常肥美
魚肉滋味又嫩又鮮甜,魚刺部分處理得好,小朋友吃也沒有問題
加上外皮烤的帶些焦香氣,再擠上些許檸檬汁,風味更佳


扇貝在到貨時可都是結冰結凍的狀態
在烤之前建議大家還是先退冰,這樣在烤的效率上會更迅速


解凍後的扇貝,一樣呈現完整的一顆沒有支離破碎,這些都是尚青的展現
若是家中有起司粉或起司條,也可以灑上一些在扇貝上一起碳烤
這樣一來就是焗烤扇貝,相信滋味一定很不錯 (等等我,來去買起司先...)


小貓夫妻倆是個超愛吃蝦的一族
所以烤肉怎麼能少了蝦子這道食材,用烤的蝦子就是有種說不出的風味
這次『海鮮王』推出的海鮮烤肉組,完全就打中我們的需求


烤蝦的技術還不差 (得意中...)

蝦子肉質鮮甜又保有彈性不鬆散,而且在剝殼的時候很輕鬆不黏肉
最後一個人就嗑光了這一盤大約有20多隻的蝦子,真是過癮

正當以為烤肉已經接近尾聲,差不多要收攤了
沒想到識貨的兒子竟然拿出了這一盤 (他應該以為這是果凍之類的東西)


好吧...既然都已經拆包裝了,那就趁著新鮮趕緊烤來吃
來自
日本北海道生食級的干貝,敢生食的朋友,其實在退冰後就可以吃原味
不過,由於小貓要料理給不愛生食的老婆和小朋友吃,所以得料理一下

才四顆感覺有點不太夠吃...
看來中秋節時的中秋烤肉應該要點一份『海鮮王』的"霸氣豪華海鮮組"才行
或是另外加碼購買
生蠔,北海道干貝,明蝦,不然一定吃的不爽快
註:即日起8/15前預購霸氣/豪華海鮮中秋烤肉組就送大明蝦,限量 200組

每一顆的大小大約有50元硬幣的面積,厚度也很有份量

碳烤後充滿Q彈口感的干貝,果真是小朋友們的最愛
香酥金黃的外衣,搭配嫩Q的滋味,像是吃零嘴般
無法停止的一顆接著一顆

還在考慮或計畫中秋節的海鮮食材要去哪邊採購嗎?
不用再衝去魚市場人擠人,不用搞得滿身魚腥味還得比價挑新鮮
只要上網動一動手指,想吃什麼、想要什麼、或是想買多人的烤肉組合
不論是海鮮、生蠔、北海道干貝、明蝦...,輕鬆幫你新鮮送到家

海鮮王YAHOO商城網址:
https://tw.mall.yahoo.com/store/seafoodking8889

海鮮王MOMO商城網址:
http://www.momomall.com.tw/store/Main.jsp?entp_code=101440

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