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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
生命就該浪費在美好的事物上,人生阿~~~就是要盡情享樂,珍惜眼前的幸福。

這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【蜂蜜推薦】蜜蜂工坊BeeTouched 台灣蜂巢蜜,天然ㄟ尚好,自己做喝的最安心



食安問題讓三餐在外的外食族,能吃到安心的商品,可說是一種小確幸
大街小巷隨手可買到的手搖飲料,內含添加物總是標示不清
前陣子也爆出許多知名店家的茶飲料鬧出
農藥殘留超標,對身體有危害(大驚)
想要喝到安全的飲料,似乎也變成一種不可多得的奢求 (好悲哀的人生啊)
想要喝飲料,自己動手DIY,經過認證的台灣蜂巢蜜,讓我的夏天有了色彩

【蜜蜂工坊BeeTouched 台灣蜂巢蜜】
這天要分享的好物,相信常跑美式量販店Costco的朋友一定不陌生
那就是
有著許多與蜂蜜相關產品的這個牌子,『蜜蜂工坊BeeTouched
而今天的商品,就是他們家旗下的其中一支產品...台灣蜂巢蜜
也是台灣道地的純蜂蜜 (老闆表示:不純、砍頭...笑)
蜜蜂工坊BeeTouched』的台灣蜂蜜另外還有阿里山高山蜜/花蜜、日月潭龍眼蜜
雖然產地不同,但都是嚴選台灣在地的台灣蜂蜜,
而且還榮獲台灣百大伴手禮的殊榮呢
台灣生產製造,Made In Taiwan,多多支持國貨才是愛呆丸(愛台灣)啦
成份就只有蜂蜜和蜂巢,沒有什麼奇奇怪怪的添加物,這樣才天然

挑選蜂蜜新鮮不新鮮的其中一個小撇步,那就是挑製造日期最近的就沒錯
像這個瓶裝上標示2015.05.06製造,可說是非常的"尚青"
儘管保存期限標示可放三年,不過蜂蜜含水量非常低,保存得宜實在不太會壞
台灣氣候潮濕,還是有可能會有變質的情況發生,食用前還是多注意一下
可以由蜂蜜的氣味是否變酸,或是有發酵的酒味等方式來
判斷蜂蜜是否變質
不過以小貓的效率來說,應該一個月不到就見底了吧(愛吃無誤)
若是看到商品中有結晶的現象,這些都是正常的自然現象,請安心食用


另外需要提醒大家的注意事項如下
此產品為食品,如有特殊體質、疾病或禁忌者,請諮詢醫師、遵照醫囑
還有三歲以下的小朋友請勿食用蜂蜜唷 (趕緊筆記一下)

在這個黑心商品充斥的時代中,只有自己費心的檢驗才能經得起考驗
蜜蜂工坊BeeTouched在檢驗抗生素的關卡上,就非常的嚴格(已經到龜毛的地步)
像是歐盟規定只要抗生素在300ppt以下就通過檢驗,對人體是安全無虞的
但是
蜜蜂工坊BeeTouched』卻要求從所採集的蜂蜜,抗生素要在100ppt內才合格
蜜蜂工坊更和台灣蜂農合作成立「蜜蜂工坊 養蜂班」
是全台第一間通過歐盟國際認證的蜜蜂廠,產品也通過ISO 22000與HACCP國際驗證
蜜蜂工坊BeeTouched對產品檢驗挑剔可說是第一名啦(拍拍手)
除此之外,也投保產物保險高達5000萬元,就是要讓消費者對商品有一百分的放心

取出包裝,這就是【蜜蜂工坊BeeTouched 台灣蜂巢蜜】的廬山真面目
好沉、好沉,一瓶有700公克的份量,拿在手上很有存在感呢
以往坊間看到的大多是塑膠桶的包裝,多少也會擔心塑化劑的殘留

他們家採用的是玻璃瓶的材質來盛裝蜂蜜,對於保存和蜂蜜的品質維護上更有幫助
玻璃罐裝瓶身也有清楚的產品成分、製造、保存等說明
前面分享了一個挑選新鮮蜂蜜的小撇步
這邊再來提供一個判別蜂蜜的方法
那就是直接使用目視法,若是太清透的,大概就不是純蜂蜜
因為純蜂蜜的含水量低,所以能見度也不高,不易透視

使用前需拆開包裝在瓶身上的封膜
打開盒蓋後也無法立即使用,因為瓶身還藏有另一個維護品質的小關卡
旋開上蓋後,就聞到撲鼻而來淡淡的蜂蜜香氣 (喂~這不是重點)
是否有發現瓶蓋內側有一個白色的隔板墊片
這就是第二道的保鮮關卡,使用前記得要取出才可能順利的倒出蜂蜜唷


在瓶蓋上貼心的設計了一個小孔洞來換氣
這樣可以方便在傾倒蜂蜜時更順暢,不會一下大一下小的湧出
另外瓶蓋上的出口孔設計的也很不錯,不用怕把蜂蜜倒的亂七八糟的
封口處易清潔不黏手,這也是小貓個人覺得很重要的一個地方

只需在收尾的時候慢慢的將瓶身扶正,就像倒紅酒那樣
蜂蜜幾乎不太會噴的到處都是,這樣也不容易引來螞蟻覬覦
打開瓶蓋後,眼前所見的畫面真是讓人大吃一驚 (OH MY GOD)
因為竟然可以看到有一個蜂巢放在瓶身內,真是太MAGIG了
不知道蜂巢裡頭是否還有蜂蛹呢,有的話拿來泡酒好了 (一整個想太多)

雖然瓶身內有蜂巢,但是盒裝上有提醒 不建議食用
第一次看到蜂蜜罐內有完整的蜂巢,感覺還滿特別的,商品大大加分
用小調羹輕輕的舀一匙,就能感受到純蜂蜜那份化不開的濃稠感
自己的健康自己救、自己的飲食自己做、自己的飲料自己調
炎炎夏日,總免不了要來上一杯清涼消暑的飲品
市售的茶飲料、手搖杯飲料,品質參疵不齊,黑心品又亂入生活週遭

今天小貓就來分享平日常喝的檸檬水,以及糖漬檸檬片吧
首先,準備幾顆檸檬,怕酸的朋友也可以用萊姆替代
洗乾淨後切片備用,厚薄度可依個人喜好自行斟酌,沒有絕對的限制
小貓覺得想要醃漬快一點入味,可以切的薄片一些 (約0.3-0.5mm)

原本是使用砂糖來醃漬檸檬片的,今天就用蜂蜜來取代
鋪一層檸檬片後到蜂蜜覆蓋,接著再鋪一層再倒蜂蜜覆蓋,依此類推
讓蜂蜜淹過檸檬片,這樣才會將蜂蜜的味道滲入到檸檬片中
最後就將容器蓋起來,閒置入味個幾天後,就可以取出泡茶來喝

平常也可以直接白開水加上蜂蜜攪拌後變成蜂蜜水來飲用
蜂蜜除了直接品嘗當沾醬之外,沖泡蜂蜜水是最常見的蜂蜜食用方式
不過要記得,水溫不要超過60度C,以免蜂蜜中所含的酵素與維生素會被高溫破壞
如果蜂蜜產生結晶沉積在底部,只需連瓶放入
60度C溫水溶化後就可食用
前面有提到,蜂蜜有結晶現象是正常的自然現象,不是變質唷
 
動手DIY最安心的飲品,動動手,簡簡單單馬上就能喝到幸福

如果飲用量較大的朋友,也可以一次調和較多的份量
接著使用容器來盛裝起來,想要喝的時候,倒出來就可以享受了

去頭去尾的檸檬片也別浪費,可以拿來洗滌物品或是放在冰箱除臭,一舉兩得
(1) 參加【iTRY試用情報王】產品試用活動:http://www.itry.com.tw
(2) 以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,
產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;
產品使用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。
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