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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
生命就該浪費在美好的事物上,人生阿~~~就是要盡情享樂,珍惜眼前的幸福。

這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【竹北】平價定食好享受,定食8豪華海景丼好彭派唷



這天晚上飄著綿綿細雨,天氣溫度一下就降低了許多
濕冷的氣候,讓人特別想要吃上一鍋熱騰騰的鍋物料理或是燒烤料理來暖暖胃
不過堪稱新竹、竹北地區CP值最高的桃太郎燒烤,沒有提前訂位只得放棄
據說現在生意好到要提前一星期預約才有空位,真是誇張到不行!!
每次都前往光明一路的美食戰區,這天轉戰到自強南路上尋找美食解解饞

自強南路緊鄰科學園區,過一個經國橋就可抵達
地利上的優勢,也讓自強南路與文興路等店家一間接著一間開
像是排骨酥麵、開源社鹽酥雞、大和園燒肉與貴族世家(竹北自強店)都很推薦
還有三日月和食、芽米鍋物、陽光露露、、普拉伯、艾蜜奇等義大利料理等
這裡也可以說是竹北的另一處美食戰區,許多餐廳紛紛進駐

"定食8",大家對於這個飲食品牌一定不陌生吧
其實它與"爭鮮迴轉壽司"餐飲,可說是系出同門,同樣屬於爭鮮餐飲品牌之一
提供8款定食料理,並且隨季節不定期更換菜色,均一價只需$180
記得好久以前似乎還有"爭鮮涮涮鍋"(莫非我記錯),不過似乎已經銷聲匿跡了


經常往來自強南路,竟然沒有發現悄悄的開了一間爭鮮飲食
前些日子在附近開源社鹽酥雞買宵夜才看到,於是這天就安排來此用餐

一樓為爭鮮迴轉壽司,二樓才是定食8的門市
在許多地區的爭鮮都可以看到這樣共構的經營模式

"定食8"提供和食料理,因此空間上使用大量的木作呈現出質感
想要品嚐"定食8"的美味料理,可得先挑戰爬上這樓梯才行


新菜色!!鹽烤赤蝦和鮮醬鮑魚看起來都很美味呢
尤其是那赤蝦,標註約有22cm的超大size,真讓蝦控一族的小貓難以招架
不過...只怕胃口一開,在這裡嗑蝦料理應該會嗑到買單時價格破表吧


上樓後服務生詢問用餐人數後,隨即就幫忙帶位
接著告知消費方式後,就準備來看看MENU有什麼好料來打牙祭囉


這位小朋友...菜單是大人看的,小朋友乖乖等著吃就好了 (真是被打敗了)

很識貨的說要吃蝦子...貪吃的基因果真是有遺傳到 (攤手)

除了點蝦子之外,這個小傢伙竟然還給我說要點飲料 (會不會太享受了你)
每次在家裡問說等等要吃什麼,兒子就會回答說要吃...牛排
我的老天阿,要是你餐餐都想要吃牛排,老爸我可能要去派報送牛奶才能養活你了


主餐為定食料理,提供八種不同的定食套餐
雞豬牛類套餐有:雞唐揚烏龍麵、岩鹽牛排、起士豬排與黃金檸檬雞
海鮮類套餐有:干貝鮮蝦丼、鹽烤鯖魚、豪華海景丼與炸蝦天婦羅
均一價都是180大洋,以套餐消費來說,算是很親民的價格

除了定食之外,也有提供部分單點的菜色與飲料

除100cm以下兒童之外,這裡有基本消費限制,每人需點1份套餐唷
畢竟店內提供自助無限量供應的白飯、味增湯、高麗菜絲與麥茶


決定好想要吃的餐點後,接著自己走道樓梯旁的"自動點餐機"完成點餐即可
上方有介紹著如何使用這台"自動點餐機"的操作流程
輸入桌號→選擇餐點→付款→取回發票、點菜單與找零→將點菜單放置於桌面上
然後就可以優閒的等服務生將餐點送上來,這樣點餐的方式也很不錯呢


自助區

一旁的牆面上標示著店內販售的八種定食料理

自助區內的白飯(左)、味增湯(左二)皆無限量供應
不過前提是...需等餐點上桌後用餐完後,才會有空的飯碗可以續湯或白飯
白飯方面有提供"拌飯醬"可依個人口味自行斟酌
取用增加風味
味噌湯雖然沒有提供蔥花,但有海帶芽稍微可以彌補一下

在定食料理中很常見的高麗菜絲,像是大戶屋、芝麻柚子等餐廳也都有
只不過在這邊是直接放在自助區讓客人自行無限量取用

麥茶(右)也是免費取用

【黃金檸檬雞定食 $180】

雞腿肉事前有先經過醃漬的手續,味道有融入雞肉之中
灑上些許香茅,呈現出普羅旺斯烤雞腿的香氣


品嚐起來帶點酸甜的檸檬口感,展現一股清流

檸檬的香氣中和雞肉的油膩感,口感上保有Juicy的水嫩感,肉質軟嫩好咀嚼

【醬燒中卷 $80】

看到Menu上醬燒中卷非常的可口誘人
忍不住美食的誘惑,也加碼點了一份來嚐嚐看
火紅的外衣和雪白的中卷肉,幾乎和照片如出一轍,一點都沒有廣告不實
接下來就來親自品嚐,感受一下醬燒中卷的滋味是否也合格呢

中卷厚實帶有Q勁,有韌性但不會過老咬不斷

擠上些許金桔汁再沾上一旁的七味粉,味道又是另一種層次

整體表現還算在水準之內,火候拿捏得宜,不會烤得過乾過柴
中卷的SIZE還滿有份量的,一份只賣$80,親民的價格,可說是佛心價來的吧
Q韌的口感,醬燒的香氣,真是越吃越涮嘴,一口接著一口停不下來


【豪華海景丼 $160】

配菜。毛豆
口味稍微平淡了些,只有用熱水川燙熟後起鍋
少了些淹漬或黑胡椒、蒜頭等調味


甜點。黑糖奶酪

茶碗蒸Q嫩綿密,非常適合給小朋友品嚐

味增湯燒滾滾,喝起來非常爽快
雖然沒有魚肉、魚板等食材,但至少還有嫩豆腐可以安慰一下
如果一碗喝不夠,可以到自助區自行添加無限量供應


主角豪華海景丼登場!!!

多樣新鮮的海產鋪疊交叉,艷麗的色彩讓人胃口大開,口水猛吞
這麼樣海鮮的呈現,不虧稱做是"豪華海景丼",CP值滿高的


帆立貝、蝦仁、甜蝦

旗魚生魚片、蟹肉

鮭魚生魚片是小貓的最愛阿

生魚片直接沾哇沙米吃就很讚,嗆辣的滋味讓人回味無窮啊

不然將生魚片沾上哇沙米後搭配米食一起品嚐也不賴
這天唯一的小遺憾就是在點餐的時候忘記要選醋飯,選熟飯好像就差一味


如果沒記錯,應該叫黃金板魚或叫黃金魚的樣子,日文叫做"Nisin(尼信)"
所謂的"尼信"就是日文的鯡魚,而魚卵則是用柳葉魚的卵,一般染成黃色或紅色
將魚卵和魚肉結合而成的產品,卡茲卡滋的口感也很妙


明太子混搭白飯品嚐也是很奢侈的
所謂的明太子也叫鱈魚子
其實就是鱈魚的卵
坊間很多都用蝦卵或柳葉魚卵染色後混充
有人說真的明太子入口即化,假的則是粒粒分明的口感,各位覺得呢

茶碗蒸和白飯攪拌後,意外獲得兒子的好評,狂嗑了兩碗

用餐後,照慣例也要吃上一些高麗菜絲來解解油膩
當然除了吃高麗菜絲之外,味噌湯也狂喝了好幾碗來暖暖身子
雖然味噌湯沒有魚肉,不過嫩豆腐放的很有誠意

用餐到九點多,人潮也散去了
剛剛前面滿滿的人潮,小貓不好意思拿出來拍,怕打擾到其他人用餐
當用完餐準備離開時,順便補上環境照片幾張來交代一下


酒足飯飽肆虐後的模樣
這天消費的金額不到$500,還算可以接受的價位
黃金檸檬雞定食味道雖然很到位,不過好感度普普通通沒有很驚艷
豪華海景丼食材多樣豐富,可惜生魚片退冰太多口感太軟
加上小貓沒有選擇到醋飯的項目,真是太杯具了
整體的食材、用料、餐點、環境來說,以$180的價位來看真的沒什麼好嫌了
以後想品嚐水準表現又不想花大錢的定食餐點,可以納入口袋名單參考囉

<<< 題外話 >>>
位在新竹市東區關新路上的"定食8與爭鮮迴轉壽司【關新店】"也即將開幕囉
看來關新路的美食店家又有新的打牙祭的名單可以選擇了

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