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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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【體驗】老協珍熬雞精 (滴雞精升級版),用"熬"的更具風味,不用總鋪師的身手也能輕鬆喝到好雞精



最近常常看到電視上琳瑯滿目的滴精雞廣告和分享介紹,真是目不暇給
『老協珍』的熬雞湯這麼出名,當然也有
滴雞精相關的產品
不過他們家的不叫滴雞精,而是稱之為"熬雞精"(聽起來很厲害的樣子)
可說是滴雞精的升級版,更讓人眼睛一亮胃口大開的
想要好好來嚐一嚐感受一下
有著古法熬製煲湯好手藝的『老協珍』,"熬雞精"會是怎麼樣的風味

還記得一年前也是差不多這個時候,想要買些好料的給小蘿蔔頭補充一下
才一歲多的模樣,
一轉眼,長大了一歲,看看當出的模樣好稚嫩啊 (現在也不差啦)
不過當時年紀太小,基於擔心小朋友氣官尚未發育完全,擔心負荷太大
於是當時就轉讓給小貓我來補補身體,也順便讓上班的疲勞
補充一些精神氣力

說到『老協珍』這個品牌,相信許多人應該都不陌生
這個在台北迪化街80年的老字號,家族傳承四代,訴求貨真價實、童叟無欺
舉凡有佛跳牆、干貝、鮑魚、海参、龍蝦、燕窩等頂級食材與乾貨
還有讓人回味的熬雞湯,濃郁又不油膩的湯頭讓人喝上一口就無法自拔

『老協珍熬雞精』的禮盒,一拿到的時候就感覺到很有份量
充滿磅數的厚實硬質禮盒,不僅有質感,使用完畢的空盒也能再利用來裝東西
金黃色為主體的外盒,就像是訴說著熬雞精是多麼珍貴又營養的價值

小蘿蔔頭可能以為是什麼玩具或禮物,迫不及待的馬上打開來瞧瞧

是有沒有要那麼驚訝阿!?


禮盒內層設計為三分格,每一格分別有五包老協珍熬雞精
各區塊間隔的紙板硬度也很扎實,可防止不小心的碰撞和擠壓

一盒包裝為15包入

冰涼涼的觸感,小蘿蔔頭玩得很開心

外盒的底部,以黑底白字為設計,清楚明瞭
品牌介紹、產品規格、成份、保存方式、製造地與營養標示等資訊一清二楚
【每1包60ml老協珍熬雞精的營養成分】
熱量...............20.4大卡
蛋白質...........5.1公克【最高】
脂肪................0公克
飽和脂肪.......0公克
反式脂肪.......0公克
碳水化合物...0公克
鈉....................60毫克
膽固醇............0毫克
由以上資訊可看出,"零脂肪",所以不用擔心吃了會變大摳呆 (真是太讚了)

食用方式圖解可說是簡單明瞭,即便您不是大廚也能輕鬆喝到雞精的美味
等等文章後半段小貓再來分享實際操作讓大家了解一下


每個人的體質不同,因此若有注意事項中提及的項目,需特別注意
有健康的飲食觀念,才能讓優良的食品發揮最大的功效
註:此產品比較適合二歲以上的孩童及大人飲用,因此小寶寶較不建議使用

包裝的盒子還可以拿來當帽子 (一整個搞錯重點...別鬧了)
還是認真點來介紹『老協珍熬雞精』吧 (給~)

兩歲多的小蘿蔔頭,時在是非常的古靈精怪
最近很喜歡拿到什麼東西都可以變成電話拿來講,搞的比007的設備還先進
不論是鞋子、養樂多瓶、玩具、遙控器或是生活用品,都難逃它的發揮
因此...
『老協珍熬雞精』也不例外的變成小蘿蔔頭的"未來科技"產品

小蘿蔔頭表示:吃起來沒有什麼味道也...(喂~~~那不是這樣吃的)

每一份包裝為60ml的設計
包裝上大大的"熬"字樣,總覺得看起來有種武林秘帖的氛圍
這讓我聯想到七龍珠身上服裝中央的"悟"字有著異曲同工的設計 (又歪樓了...踢)

市面上常看到的名稱大多為"滴雞精",那麼"熬雞精"又是什麼呢?
『老協珍』 發現傳統滴工法只能滴出雞肉中的肉汁
但利用『老協珍』傳承八十年的熬工法,可以精煉出雞隻本身更深層的精華
包含蛋白質及胺基酸等營養成分都會比用傳統滴工法來的更豐富


使用IQF急速冷凍保鮮技術
-18度C冷凍可保存12個月
採用四層不透光材質食品安全無疑慮

冷凍狀態下的熬雞精
拆開包裝後的模樣有如果凍一般 (會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的唷)


這是富含膠原蛋白的表現啊

食用方式很簡單,第一種就是"電鍋加熱法"
將熬雞精"包裝撕開或剪開,接下來放入可加熱的容器中並加上蓋子
並在外鍋加入一碗水,蒸煮約5-10分鐘後即可享用


不過還有個更方便又迅速的加熱方式,那就是第二種食用方式"隔水加熱法" 
對於工作在外租房子的上班族,或是每秒幾十萬上下沒有太多時間的人
只需將"熬雞精"整包不拆封放入可耐熱的杯子,接著注入熱開水後等待3-5分鐘
最後在將包裝撕開後倒入杯中即可品嚐
如果擔心會不夠熱的朋友,可以重複動作多泡一會或是多沖泡幾次

『老協珍熬雞精』以傳承八十年的"熬工法"古法製作
第一階段使用水合技術帶出雞隻精華
第二階段運用日本高溫高壓設計破壞食材表面結構
再以8小時熬煮來萃取雞隻更深層精華,並且只取第一道萃取
接下來使用IQF急速冷凍技術,可以在短時間將溫度快速降至零下
比起傳統的冷凍技術更能避免細菌滋生,也可以保留原汁原味及所有的營養
急速冷凍技術可以讓熬雞精在冷凍保存的條件下保存12個月之久


金黃色色澤,是以現代化技術過濾油脂,零雜質、零膽固醇
每包熱量僅20大卡,低卡健康不負擔

『老協珍熬雞精』沒有過重的腥味,連小蘿蔔頭都不排斥

除了直接飲用之外,沒想到小蘿蔔頭竟然還想到可以加在稀飯中品嚐
果真是有遺傳到愛吃又愛創新吃法的基因 (挺胸得意中~)

熬雞精融入到稀飯中,讓稀飯呈現另一種風味,也算是創意吃法吧

看看小蘿蔔頭的表情就知道有多麼好吃了...哈



如果擔心直接飲用小朋友會太排斥
不妨也可以從食物中添加的方式循序漸進讓小朋友慢慢接受唷
這樣在三餐或是用餐的過程中也能多多少少吸收雞精的精華

是不是好吃到一點都不能浪費呢

簡簡單單就能幫身體顧健康,不論你是小資女或是辛苦的上班族
『老協珍』與亞洲第一大土雞電宰廠場技術合作
只選用雞齡12月以上的第二代老母雞
並講求複方概念,加入特選豬腩排一起熬煮,口味濃厚鮮甜
在加溫後撕開包裝的同時,馬上就能聞到撲鼻而來濃郁的雞精香氣
沒有市售傳統雞精那樣讓人怯步的腥味,熬雞精這部份處理得很好
品嚐後不會讓人覺得油膩,一股清流般的雞精精華滑入喉頭
香氣四溢,充斥於口腔中,喝完讓人意猶未盡的舔了嘴唇,就是這麼迷人
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