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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【新竹】可里廚房,美味、好吃,份量十足的美式料理

 


在新竹城隍廟商圈附近的北門街近期開了不少新的店面和餐廳
今天剛好又是每個月的部門聚餐,所以特別安排新店家來去打牙祭嚐鮮看看
有了新的店家注入,也讓大家在聚餐的餐廳名單上多了許多方案和選擇

門外懸掛的招牌看起來很新穎,想必也是才開幕沒有多久的新面貌


『可里廚房』就是這個月聚餐的地點
提供牛排、漢堡等料理,店家路線是美式餐廳的風格

其實前一陣子就已經注意這間店家好久了,不過一直苦無機會前往
而且周遭有光顧過的朋友評價都很正向,更讓小貓摩拳擦掌的想要親自見證
據說和新竹的史坦利牛排有著不分軒輊的超高CP值和好味道

門口旁座椅下的這隻哈士奇,是店花"米妮",超可愛的

餐廳大門的手把是以水管和止水閥來裝飾,很特別

進門的玄關處兩個超大的胡桃鉗娃娃很吸睛

店內一樓環境
其實這張照片是在聚餐結束後拍的,因為剛好過了正餐時段沒有人
不然中午時段有部分客人正在用餐,也不好意思拿起相機拍照

櫃台檯面上的瓶瓶罐罐

偽蝙蝠俠的木製貓咪擺飾...好想買回家擺喔
PS:後方那張拍立得照片的主角是哪位啊???請原諒小貓的不識泰山

走到底端擺了許多罐裝飲料和一些擺飾
不過我的眼睛卻一直盯著上方那隻QEE的公仔很感興趣...(笑)

一樓空間最讓人有印象的,莫過於這個大型的牛排區塊標示板
上頭標示者不同類別的牛排是在牛的哪一部位處 (聰明的你知道嗎?)
店家的肉品僅採用的是PRIME與CHOICE等級
就是因為這兩種等級的肉品油花和肉質熟成度是最棒的

這天聚餐人數較多,所以店家安排我們在二樓的用餐區
除了可以搭乘電梯之外(啥!竟然有電梯),也可以緩步走樓梯直上二樓

走道上有牛頭的木製藝品

位在二樓的用餐區有兩張可容納較多人數的座位區
一個是靠近牆面的,不過已經有一組親子團體正在用餐使用中
所以我們被安排在靠近二樓陽台旁的這區塊
缺點就是,中午時段陽光斜射至玻璃窗旁,在用餐過程會覺得比較熱一些
不過後來老闆調來一台電扇並且幫忙把窗簾帶上,涼爽不少 (就感心ㄟ)

就位後,服務生熟練的幫大家送上一杯開水
接下來就來看看有什麼好料可點,為今日的聚餐揭開序幕

MENU 1
提供有牛肉、豬肉和雞肉等餐點

MENU 2
有漢堡、拼盤和一些額外餐點可選擇

MENU 3

MENU 4
小朋友前來用餐,店家也有專門為小朋友提供的"小主人翁套餐"
飲料部分有氣泡飲料、茶品和咖啡;還有提供酒精飲料
貼心叮嚀:開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康

單點主餐之外,另外也可加價升級為套餐(有濃湯、飲料和甜點)
一共有A、B、C、D四種套餐可選擇
四種不同的套餐主要差別就是在飲料的部份,個人覺得選A套餐就OK了

番茄醬、黑胡椒、玫瑰鹽等牛排料理會用到的醬料都供應在桌面上

連燈飾都以水管為素材來設計,與一樓店門口的手把相互呼應

升級為套餐的主廚濃湯
濃湯表現中規中矩,餡料還滿多的,湯頭的濃度也很到位

【美式大拼盤 $250】

擔心大家在等待餐點的空檔會禁不住飢腸轆轆的折磨
所以直接點上一份美式大拼盤讓大家先解解饞 (事後發現主餐都快吃不下)
大拼盤提供有洋蔥圈、雞米花、起司條和波士頓辣雞翅等
洋蔥圈很有以前在漢堡王速食店的那種口感,只不過粉稍微裹厚了些
起司條很不錯吃,熱騰騰的當下品嚐,還能感受到牽絲的感動呢

推薦波士頓辣雞翅,辣得很入味,很道地

【15OZ 嫩肩雪花牛 $360】


切開牛排的瞬間,肉汁沿著切面橫流至盤底,JUICY的口感不用多說
粉嫩的色澤更是讓人胃口大開,轉眼間就把牛排給秒殺見底

【德國豬腳 $390】
皮脆肉Q,可以吃到豬腳豐富的膠質,搭配蜂蜜芥末醬品嚐更優

【法式香榭檸檬雞腿排 $270】

這一道餐點一上桌,讓我們又是一陣驚艷
為什麼呢!?
因為竟然有兩份雞腿!沒錯,你沒聽錯也沒看錯,真的是貨真價實的兩大份
一份雞腿排餐點售價$270來看,這也太物超所值了,老闆真是佛心來著

雞腿處理的不乾不柴,保有多汁又軟嫩的雞肉口感
外皮帶有乾煎後的香氣,焦香的雞皮搭配JUICY的雞腿肉,美味如海浪般襲來
女同事吃完一隻雞腿就投降,另外一隻只能請店家打包外帶

人手一機的時代,享受美食前當然要先來好好拍照打卡一下

怎了啦!怎麼啦!到底發生了甚麼事情讓大家這麼驚訝!

【21OZ 美國
CAB安格斯梅花牛排 $490】
這牛排的份量也太嚇人了,即便牛排刀
在一旁,都顯得牛排刀的渺小
點上這份餐點的女同事們,都快被這眼前的份量給嚇得花容失色
這豈是區區一名小女子能夠駕馭消滅殆盡的SIZE,最後還得分享給大家來解決

這麼大份的牛排,看得都飽了一半了...哈

選擇的是五分的熟度,火候拿捏得還滿準確的
有的餐廳牛排告知要五分,實際卻是七分;說要七分,卻搞得跟全熟一樣

肉質軟嫩不血腥,但因為這部位帶有些細小的筋絡,所以多少有些咬勁
因此若是一個人要嗑光這21OZ的牛排,嘴巴可能運動量會比較大

【炭烤豬肋排 $370】

醬料口味上有BBQ醬和香橙茄汁醬兩種可以選擇
老闆說若是可接受比較重口味和鹹度,建議選擇BBQ口味
既然都這麼說了...那麼就來上一份吧

BBQ口味的豬肋排,炭烤之後的香氣四溢,一上桌就讓人猛吞口水

算一算大約有六~七根的肋骨
配菜有薯條和四季豆,原以為份量很少,但是嗑光肋排後已經消耗不少戰鬥力

BBQ醬的味道很入味

豬肋排的口感很軟嫩,雖然肉還連在肋骨上看起來需要特別處理
但實際上只需用嘴唇和牙齒稍微撥弄一番,隨即就上演著"骨肉分離"的戲碼啊
壓根就不需要出動刀子或叉子等工具,用手拿起來直接大口品嚐最爽快

   甜點部分稍微弱了些,選擇稍微少了些
不過前面這些主餐已經讓我們飽的沒有空間吃其他東西了

用完餐後,果真沒有讓大家失望,食材、味道、價格和服務都很到位
而且沒有限定每個人都一定要點餐點,也沒有基本低消限制
所以情侶們可以兩個人點上一份21OZ牛排套餐或雞腿排套餐一起共享也沒問題
親子們前往用餐也可以點一份主餐加上拼盤Share,就不用擔心小朋友吃不完
店家附近有停車場(非特約),雖然在小小的北門街上,開車前往停車不用擔心

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