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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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【竹北】皇帝大‧吃飯可比皇帝大



又到了下班後尋覓晚餐的難題,肚子的狀態是不會太餓,想要找點東西來解解饞
於是排除了許多大菜、鍋物、燒肉等店家,這天只想找間小品類的餐飲來打發
晃著晃著,終於在這竹北美食林立的一級戰區中,看到一間還不錯的店家準備來解決晚餐

竹北地區可說是圍繞著家樂福量販店周邊開始蓬勃發展
附近幾乎都是新竹縣的公家機關單位,有縣政府、國稅局、警察局等等
這一區可說是精華地段,商家、店家琳瑯滿目,也近處交流道附近

店家就位在竹北家樂福量販店的另外一方向,往文化中心方向左手邊可看到
招牌林立看得有些眼花撩亂,就在知名漢堡速食店旁就對了

人說"吃飯皇帝大"
意思是說,不管有什麼天大的事情,沒有什麼比吃飯還要來得重要
一定要填飽了肚子,才能有力氣做事!
這間店名取作『皇帝大』想必應該就是要讓客人有這樣的感受吧

店內裝潢走的是中國古樸風,原木的四方桌與木椅,以及用紅磚砌成的工作區,更添幾分古早味氣息

提供的餐飲內容主要有飯、麵、湯品等,另外還有燉品、豬腳等餐點
單價上都很親民,每樣單品最貴都不超過百元,算是很物超所值得選擇

除了有供應溫飽三餐的餐點之外,還有果汁吧的服務,提供有新鮮果汁等飲品
這樣在炎炎夏日之中,也可以喝個涼飲來消暑一番

小菜是不可少的開胃菜美食
點了滷大腸、肝連肉。淋上醬油膏搭配著薑絲一起品嚐,充滿道地台灣味的美味就是這麼簡單又豐富

軟Q又脆的豬耳朵,煙燻後的香氣讓充滿膠質的豬耳朵更添風味

油豆腐與滷蛋

【炸醬麵 $45】

炸醬的香氣不錯,搭配黃瓜絲讓口感變得清爽,捲捲的麵條讓咀嚼的口感更美味

【魯肉飯 $35】

魯肉飯的口感稍微有點乾,肥肉吃多了會感覺有些膩
這樣我想起新竹鼎鼎有名的『阿富滷肉飯』,那肥瘦的比例真的拿捏的很好

現點現打的西瓜汁,喝上一口果真濃純香,一點也沒有加水偷工減料

【香菇雞湯 $75】
利用燉的方式來烹調,這樣就不會吃的很油,湯清味濃的香菇雞湯,湯中有著雞肉與香菇的精華

【苦瓜排骨湯 $75】
最近熬夜火氣大,需要來些苦瓜降火氣
利用蒸煮的料理方式將苦瓜的苦味散發融入湯品中,也讓排骨吸收苦瓜的精華
品嚐的時候能感受到苦瓜那種回甘的苦味,整體來說不會太苦,若是改用山苦瓜,相信味道會更加濃郁

簡單吃也能吃的很豐盛
其實一開始就覺得店家的裝潢很眼熟,不過一時間實在是想不起來到底在哪似曾相見
後來才知道,這間【皇帝大】店面的前身是【八珍鳳姐】,難怪風格很像
不單單式裝潢風格相似度高,其實提供的餐飲內容也很相似,所以才想說是不是在哪邊有光顧過
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