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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【竹北】鼎品軒,很平凡的平凡料理



這天原本想去評價超好的『上品苑鐵板燒』打牙祭
但沒有事前先訂位的壞處就是,沒有空位,加上不知道要等候多久,於是只好轉戰它處
正當要去開車的路途中,看到這間『鼎品軒』的招牌燈還亮著
詢問之後還有供應餐點,所以就來去嚐鮮看看

店家就位在【上品苑鐵板燒】附近

店內的擺設走居家簡約風,簡簡單單的桌子數張,就是這麼的素雅
這附近幾乎都是剛興建完工不久的建案,所以由房子外觀可以看得出來非常的新穎

餐點的價格大致上都滿平價的,最貴也不過就是$100大洋就可解
,初次造訪不知道該點些甚麼來品嚐,所以點了牛肉燴飯、湯包等來嚐嚐味道

飲料區,自取最後再一起結帳

醬料區
由於店內有提供湯包、鍋貼和水餃料理,所以理所當然也有提供數種醬料讓客人自己搭配

喝這種冷藏後的玻璃瓶裝汽水,一整個透心涼

【皮蛋豆腐】
趁著主餐還沒有上桌前,先來一道開胃小菜當先鋒
皮蛋豆腐可說是台灣的特色小菜,獨特而濃郁口感的皮蛋,那種滋味讓喜愛的饕客們愛不釋口
搭配滑潤順口的嫩豆腐與香氣十足的柴魚片,簡單而又豐盛的小菜就這麼呈現

【牛肉燴飯 $100】

牛肉肉質普通,青椒和洋蔥的香氣沒有整個融入醬汁
不知是否因為太趕著要將餐點端上桌給我們享用的緣故
若是再烹調多一些時間,相信整體的味道會更加濃郁

燴飯的醬汁不夠多,吃到後面就只剩下白飯
品嚐燴飯就是要有充足的醬汁才能讓每一口的咀嚼都能感受滿滿的滋味
這天品嚐後,感覺上牛肉燴飯有股濃厚的油煙味道,感覺油煙的味道被吃進燴飯內
所以吃多了反倒會讓人有種很膩的感覺,也因此到最後這盤牛肉燴飯並沒有完全吃光見底

【小籠湯包 $90】

湯包的size算是常見的大小,沒有特別突出

湯包的內餡還不錯,蔥花的香氣與甜味與後腿豬肉的味道融合為一,不油也不乾
剛出爐的小籠湯包還能吃到有燙嘴的爆漿滋味
不過可惜的是,蒸煮的時間有些不太夠,所以在湯包頂端的麵皮部份還有些生,在口感上有些扣分

【貢丸湯 $40】
一份裡頭有三顆貢丸,還算滿有誠意,但是湯頭上就很普通,有種湯歸湯、貢丸歸貢丸的感覺
自從之前品嚐過『非限定料理』那耗時熬煮的豚骨高湯版的貢丸湯後,就念念不忘那好滋味

【金針湯 $50】
金針湯的價格稍微有些高,一碗金針湯裡頭,金針的數量並沒有非常多
除了金針之外似乎也沒有其他配料,整體來說CP值不高
不過金針看得出來不是那種經過漂白的金針,吃起來沒有感受到有甚麼怪異的藥水味
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