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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
生命就該浪費在美好的事物上,人生阿~~~就是要盡情享樂,珍惜眼前的幸福。

這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【食記│竹北】聚、北海道昆布鍋(竹北光明店)



【王品飲食集團旗下的"聚、北海道昆布鍋",可說是小貓每個月都會去報到的餐廳之一
除了本身很喜歡"聚"的餐飲內容與湯頭之外,服務生熱情的態度、服務的水準與餐點的食材
整體消費下來的感受程度評價很好,"服務好"這也幾乎是【王品飲食集團】旗下餐廳共通的特色

看到這擺盤的照片,經常拜訪小貓部落格且有看到相關文章的朋友一定不陌生
沒錯!沒錯!這天小貓又和老婆大人來到"聚、北海道昆布鍋(竹北光明店)"來光顧了
對於"聚"的喜愛,幾乎每個月都會來此回味至少一次,可說是跟走廚房一樣熟悉

一入座後,熟練的拿起了Menu快速的掃過一遍
平常都是點$340假味的餐點,今天來點不一樣的,換換品嚐$540價位的餐點來嚐嚐

在桌面旁的立牌正廣告著最近的新活動
7/15~10/10,只要到店消費一客套餐,就有一顆星...兩客就兩顆星,依此類推
8/15~10/10,憑三顆星消費兩客套餐,可免費品嚐"金字塔芒果冰堡"一份
8/15~10/10,憑五顆星消費兩客套餐,可享"第2客半價"的優惠
7/15~9/30,轉記活動訊息給五位朋友,有機會抽義大天悅飯店住宿

店家的招牌醬料,酸橙醬與胡麻醬
在品嚐火鍋的故城如果醬料不夠,可以跟服務生繼續要醬料

貼心的提供火鍋濾渣的器具

北海道嚴選套餐 $540價位的餐點有提供開胃菜的服務
服務生建議品嚐方式由右至左,這樣才不會因為一開始品嚐味道較重的食物而蓋掉其他味道
由右至左的美食分別為:醃漬番茄、魚凍沙拉、塘心蛋
由醃漬番茄打頭陣達到開胃的效果,接著是清爽的魚凍沙拉,最後再享受口味重的塘心蛋
塘心蛋的本真的蛋味較重,若是一開始就從塘心蛋品嚐,那麼另外兩道的味道就顯現不出來了

一轉眼間,服務生就熟練的把餐點都上齊了
這樣滿滿一桌美食的畫面看了真是讓人一整個滿足,食欲大開

百匯時蔬拼盤

季節魚頭海鮮主餐
魚片拼成美麗的花朵樣,視覺感官100分,在擺盤上也是很用心設計
不過,這次的海鮮主餐中的蛤蜊數量似乎有變少的跡象

特選櫻桃鴨主餐

湯頭部分,選擇了昆布牛奶湯和昆布滋養湯
上次體驗過一次新品昆布牛奶湯後,老婆大人一直對這味道念念不忘

孕婦的胃口會變得好,這麼一整桌應該可以滿足了吧^^

雖然酸橙醬比較適合搭配肉類,但小貓個人更喜歡胡麻醬搭配肉類的香氣

綜合季節創意拼盤 (這是北海道嚴選套餐的)
老婆大人的"精致昆布鍋套餐"挑選的是"手打蝦仁漿"

翻滾吧!!

金字塔紅豆冰堡

嚴格來說就是紅豆牛奶剉冰,味道一般般囉

每次用完餐後都會送上的涼塘,可順便清除一下用餐的氣味
而意見表也是每次用完餐都會用餐的貴賓們填寫,針對每次用餐的感受給個評價
這樣才會針對缺點或意見做改進,如此才會更加貼近客人最期望的用餐享受

老婆大人的餐後甜點 ─ 北海道金橙奶酪

嚴選套餐的餐後水果盤,梅子粉還設計特別篩出店家的LOGO,果真兼具美觀和實用
 
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