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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【澎湖】2011澎湖美食行‧嘉嘉碳烤



到澎湖遊玩,如果要你還沒有晚上十點就上床去睡覺,那想必是要你的命 (也要我的命啊...哈)
既然出來玩,一定是玩到三更半夜人來瘋,就算黑眼圈都變成黑輪都還不能善罷甘休
不過,在菊島的夜生活不如台灣本島那樣五光十色,吃東西與宵夜上選擇多少就不是這麼便利
小貓推薦位在馬公市中正路上(北甲北辰宮)旁的【嘉嘉碳烤】,可是吃宵夜點心的不二首選

照片左上角那廟宇的屋簷就是"北甲北辰宮",所以店家就位處於"北甲北辰宮"旁
往左手邊裡頭走還有澎湖名產"春仁黑糖糕"、"馬路益燒肉飯"等美食
看看這小小攤販前面圍著一大群等著叫號結帳的遊客們,就知道這間碳烤是多麼的深得人心

碳烤的品項上還算多樣,價格也頗實惠的

目前已經交由第二代接棒,由其女兒與兒子為主要經營,現在已經很少看到老闆娘出現了。
女兒負責碳烤,堪稱為碳烤快手,只見從頭到尾都在不停的翻轉著碳爐上的烤物,片刻不得閒
放眼望去在烤驢上滿滿的食材,可要眼明手快,不同的食材烹調時間不同,這可要經驗累積
且沒有個三兩三在澎湖的熱浪氣候下於碳爐旁工作,這可不是一般人所能承受的耐力啊
記得數年前小貓來澎湖遊玩的時候,這裡只是一個不起眼的小攤販
如今多了 鋁門和棚架,加上口耳相傳的好口碑與味道,吸引不少遊客青睞,也慢慢頗有規模

老闆才補滿架上的各樣食材沒多久,一下子又被捧場的遊客們瞬間掃光,彷彿蝗蟲過境一般
因此往往從排隊挑選烤物到拿到烤物結帳,等上半小時也幾乎算是家常便飯的等待時間
建議可以先挑選好食材,然後跟老闆拿號碼牌,接著先去附近逛逛、晃晃
看現場等候的人潮大約抓一下時間,回頭再過來報上號碼直接拿,這樣可以省去不少等待時間

雞肉串、雞屁股、雞脖子等,都是很推薦的單品
還有澎湖特有的黑輪,口感與台灣所品嚐到的就是不一樣
帶有豐富的彈性和嚼勁,碳烤後搭配店家獨家配方的醬料,堪稱一絕,有機會可以試試看
小貓特別喜歡碳烤雞脖子,這道的點播率也是非常熱門的

點完後,先跑去附近的便利商店買上幾瓶啤酒等等可以配著碳烤吃,光是想像就知道有多享受了
貼心叮嚀:飲酒過量有礙健康、未滿十八歲與孕婦禁止喝酒、開車不喝酒喝酒不開心

LOCK醬來到澎湖的造型也入境隨俗了一番,身穿泳褲、頭掛墨鏡,很有來到澎湖旅遊的味道

在"北甲北辰宮"前面廣場的【馬路益燒肉飯】也是澎湖有名的小吃之一
原本想說是否要買上一份回民宿慢慢品嚐,不過已經點了碳烤因此作罷,隔天再吃囉
澎湖的燒肉飯遠近馳名,比較有名的就屬"城隍廟前燒肉飯"、"讚哥燒肉飯"與"馬路益燒肉飯"這三間
每一間的燒肉都有其特色,當然也各有支持者,到底哪間才是最棒的,那就留給您自己來打分數

這天晚上點幾份碳烤小品稍微解一下嘴饞,雞脖子*2、雞心*1、豆干*1
如果是重口味想要吃辣的朋友,店家的獨特辣醬調味保證會讓人印象深刻,猛灌開水解辣
PS:原本再回去民宿之前想要去買"七里香鹽酥雞",但卻沒有開,真是太可惜了
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