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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【食記│新竹】新城風糖‧爆漿黑糖饅頭



週末雨後的天氣適合睡覺,一睡就睡到下午才睜開疲憊的雙眼從暖呼呼的被窩中爬出來
看看手錶,想要開車去外縣市趴趴走的時間也似乎不太夠,短時間、長距離來回奔波有點費力
突然想到之前有在網路上看到有部落客分享在新竹縣寶山鄉有著這麼一間爆漿饅頭的存在
因此和老婆大人提議後,咱們就驅車來去尋覓揭開這傳說中的爆漿黑糖饅頭的神秘面紗

一開始小貓設定導航後結果到了一間像是工廠的地方,原來小貓搜尋的名稱是"寶山糖廠"
但也因此知道寶山鄉原來也是種植甘蔗的好地方,從日治時期就是甘蔗的產地
也是目前台灣地區僅存的紅糖製造工廠,專製紅糖、軟糖和薑母糖等
大門深鎖的當下,小貓正當為了特別跑了這麼一趟撲了空感到有些遺憾正要打道回府的同時
就在距離"寶山糖廠"前方不遠的轉彎處看到這『新城風糖』的醒目招牌
心想...反正來都來到寶山鄉了,就開車進去看看『新城風糖』到底是什麼地方景點

開車一小段路後,看到這路旁一間寫著『新城風糖』的不起眼小店,從外觀實在看不出什麼
說明白一點不就是山邊的一間小屋子,這種地方看起來不像觀光區也不像什麼著名景點
但看到絡繹不絕的訪客從屋內陸陸續續的湧出,且手上都拎著一大袋如傳說中的"爆漿黑糖饅頭"
當下馬上把車就這樣停在店家門口(其實店面在後面),抓了相機和錢包就準備來去探險一番

原來這裡還有個名叫【迴龍步道】的景點啊!

往店內一走,內心的疑惑又油然而生,看起來實在很不像一間店面,反倒比較像民房
後來遇到一位忙進忙出的外勞(應該是吧),指引我們繼續往前面走,裡頭會有一間販賣部就是了

走道的兩旁張貼著許多"新城社區"的活動花絮與介紹黑糖和寶山鄉的關聯

很傳統的機械設備,以前小時候常看到長輩們製作湯圓時候會用到
一旁的半成品還會用板凳與大石頭壓上去,把水分給瀝出來 (好懷念的畫面啊)

稍微再往前走可看到蒸包子機裡頭有著滿滿的土色饅頭

看來這就是小貓所要找的"爆漿黑糖饅頭"吧!!
因為剛剛陸續湧出的訪客手中提著一袋又一袋的東西就是這顏色 (沒錯!就是這饅頭的顏色)
剛剛指引我們路線的工作人員又出現了,也正將包子機器給打開準備讓包子出爐
一打開包子機器玻璃門的瞬間,那帶點甜味的黑糖香氣撲鼻而來,讓人無不被這香氣給吸引著

稍微再走幾步就可以看到鵝黃色外牆的一層矮建築物,就是【販賣部】了

這些筒狀的東西不知道要做甚麼用的!?莫非是傘架不成...(大誤)

剛剛散場一大群的訪客,現在販賣部內卻顯得有點冷清
裡頭空間並不大,想必假日的時候應該很容易就會被聞香而至的人潮給佔滿

玻璃前方有著一大片似乎正在規畫著的土地,可能再過一陣子後會有一番作為吧

販賣部的一旁有著大水池,裡頭飼養著不少魚兒

販賣部提供的產品與產品價格
原本一開始以為一次就要買上一大包的數量(因為大家都是幾十個在買的),詢問後其實可以單買
不過一旁的歐巴桑一出手就是50顆直接包起來的大手筆,小貓只買2顆來嘗試實在太遜了
如果愛吃的朋友記得要買手腳要快,因為真的一出爐,馬上就被秒殺的非常恐怖...跟不用錢的一樣

【客家艾草包 $15】

老婆大人買的"客家艾草包",皮Q軟嫩有彈性,內餡為菜圃絲與豆干爆箱等食材
熱騰騰剛出爐的時候就要馬上嗑,這樣才能吃到最軟Q的口感唷

【爆薑黑糖饅頭 $10】

剛出爐的時候真的非常有爆漿的效果,而且彷彿還能聞到黑糖的香氣
品嚐的時候可要小心別燙嘴了,不然你會一邊吃一邊吱吱叫(因為太燒了~~~HOT)

稍微有點冷卻後,原本的爆薑黑糖漿會慢慢凝結成黑糖塊
這時候再吃的話會覺得有些甜,因此小貓建議還是熱騰騰的狀態下就大口享受吧
爆漿黑糖由於是在饅頭中央,若一開始只有吃原味的饅頭,這樣吃到後面剩黑糖漿時會太甜膩
所以大家在品嚐的時候一定要依照比例來吃,才能把黑糖與饅頭的美味發揮到最大

後記跟據了解後,原本新城風糖品牌的理事長已經換人,目前自立門戶成立"好客美食坊"
看來下次有空再次造訪寶山鄉時,要來去這間正統的"黑糖爆漿饅頭"的店裡走走
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