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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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【食記│新竹】強強滾創意和風料理





這間位在自由路與經國路一段交叉口附近的餐廳,之前就來光顧過數次
就在經國路一段全X電子斜對面,萊X富便利商店隔條街,因為在電子 遊戲場隔壁往往很容易被錯過
餐廳的定位很難區別,感覺像是把快炒和和風創意擺盤與料理作一種混搭的新格調
就像一種精緻的快炒路線,讓快炒 感覺起來似乎也可以很有Level


店內菜色價格還算親民,大約落在$120~$220區間
有冷物、燒烤、飯麵食、炸物、熱炒、鮮蔬、三杯、鐵板、熱湯和鍋物等各式美食
當 然也有提供合菜的選擇,人多的時候可以考慮點合菜比較方便


和風生牛肉 $280
趁著尚未吃任何東西前,是品嚐生牛肉的最佳時刻,因為胃酸可以達到殺菌的效果
這裡的生牛肉也是採用和風 的sauce,建議搭配一點黃芥末會更加美味


豬油拌飯 Free
店內的豬油拌飯是免費供應,想吃多少就吃多少,味道非常誘人且香氣十足
每次來光顧點上幾道菜,總會吃上 一、兩碗的豬油拌飯


這...沒記錯的話應該是北海道海膽壽司
不過好像Menu上面沒有這道,看來是師傅的即興料理餐點,印象中店內海膽應該是售 價$560
不過我真的忘了這海膽壽司的售價是賣多少>__<"
北海道海膽口味上屬於稍微濃郁的口感,比起台灣宜蘭的紫海膽來 說口感較重
如果不敢吃這麼濃郁口味的,建議可以從紫海膽當作吃海膽的入門


涼拌河豚片 $160
清爽開胃的和風涼拌河豚片,當作開胃菜


泡菜牛肉鍋 $380
這鍋的CP值還滿高的,一大鍋才不到$400大洋,幾乎可以四、五個人一起share
湯頭不夠的話還可 以請店家續湯,泡菜的味道也很夠味,煮越久泡菜味道越能夠展現


這道是...客家小炒!?(有點忘了)

松板豬肉 $120

三杯XX魚

一開始以為是三杯田雞或是三杯雞的料理
不過仔細一看似乎不像是田雞肉或是雞肉,黝黑的表皮和細緻的口感,這應該是魚肉吧


如果沒有記錯好像是"鯰魚"之類的吧
很特別的三杯料理


炒黑螺肉 $120
老婆大人最愛的炒螺肉當然不能少,螺肉帶點嚼勁的口感,很適合邊聊天邊吃


黑胡椒牛小排$140

鹽燒青花魚 $150(還是"鹽烤香魚 $80"傻傻分不清楚)
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