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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【湖口】龍威溫水釣蝦場,蝦料理有水準讓人允指回味,停車方便,環境寬敞乾淨明亮,蝦池大走道寬,敢放蝦好好拉(20:10一竿一斤),天氣冷下雨天好去處,小朋友磨耐性練專注的好所在

龍威釣蝦場 - 001

【釣蝦、活蝦料理。龍威釣蝦場】

地址:新竹縣湖口鄉達生路516號

電話:03-5906677

時間:09:00~05:00 (周一休)

粉絲頁:https://www.facebook.com/longwei24h/

 

 

天氣冷、飄細雨,無法外出

有美食吃又有娛樂可玩

不過這不是什麼遊樂園或是購物中心

而是一間釣蝦場

原本以為小孩會覺得無聊

意外的讓小朋友釣到欲罷不能

還能訓練專注度與磨練耐性

可說是另類的親子休閒娛樂新選擇

龍威釣蝦場 - 002.jpg

釣蝦場在新竹可說是不陌生

尤其在竹北地區選擇很多

但是在湖口地區則是沒什麼選擇

(話說竹北釣蝦場也收了不少)

龍威釣蝦場 - 003.jpg

這間【龍威釣蝦場】開業四年多

座落在王爺壟重劃區內

鄰近湖口市區離車站也不遠

空間環境與料理似乎都有不錯的評價

在湖口嚴然成為少有的休閒娛樂

也有許多釣蝦的同好特別來此

而我也因為蝦料理深深被擄獲啊

龍威釣蝦場 - 004.jpg

龍威釣蝦場 - 005.jpg

有在發落小貓文章的格友們

一定知道小貓是泰國蝦控

相關大啖泰國蝦或釣蝦場的文也不少

以往都是往竹北或新竹地區覓食

這天看到超心動的優惠活動

加上天冷不想跑遠

那麼就來【龍威釣蝦場】光顧啦

龍威釣蝦場 - 007.jpg

店家門前有廣大的停車空間

倘若車位空間已滿

周邊繞一繞找停車位不算太難

龍威釣蝦場 - 013.jpg 

走!出發去釣蝦~

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龍威釣蝦場 - 014.jpg

店內禁帶外食、酒類與飲料

若有發現會酌收清潔費唷

不然我還真想帶鹽酥雞邊嗑邊釣蝦

若肚子餓也別擔心

店內也有提供泰國蝦與快炒料理

龍威釣蝦場 - 034.jpg

【龍威釣蝦場 營業時間】

釣蝦 09:00~05:00

餐飲 17:00~01:00

周一為公休日,可別撲空啦!

另外每日20:10加碼放蝦(一竿一斤)

最重要的是...

即日起到一月三十一日前

餐區內用一律七折(太划算啦)

龍威釣蝦場 - 035.jpg

【櫃檯區】

舉凡點餐、釣蝦或購買飲料皆在此

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龍威釣蝦場 - 020.jpg

龍威釣蝦場 - 021.jpg

龍威釣蝦場環境非常寬敞

根本就已經是旗艦級的規格了

區分為三個蝦池

有公蝦池、母蝦池與綜合池

進到店內沒有惱人的煙味

通風也不錯,沒有餌料的腥臭味

燈光明亮地面乾淨不會潮濕

給我留下不錯的第一印象

龍威釣蝦場 - 025.jpg

龍威釣蝦場 - 029.jpg

龍威釣蝦場 - 036.jpg

用餐區與釣蝦區分成兩區

個人覺得這樣蠻好的

不用怕吃東西會有鉤子飛過來(哈)

畢竟有的釣客拉竿的動作可能很大

另外還有一點

想要點餐的朋友非全天候供應

供餐時間為17:00~24:30

龍威釣蝦場 - 015.jpg

用餐區整體還滿寬敞的

有四人座和八人座

團體或多人也能機動調整座位

先前就有看過公司來此包場

舉辦家庭日或員工聚餐

有得玩有得吃也滿不錯的

龍威釣蝦場 - 022.jpg

還有古早味的街機遊戲台

真是讓人無比的懷念啊

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龍威釣蝦場 - 023.jpg

這一區的遊戲機很吸引我

彩票可兌換不同的餐點或飲料

感覺上很可以也

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時下四處可見的夾娃娃機台

這裡也有不少可以選擇

龍威釣蝦場菜單

【龍威溫水釣蝦場 菜單】

肚子餓先來看看有什麼好料可選

餐點項目的選擇還不少

有湯品、活蝦、烤魚和麵飯類之外

而熱炒類也多達六十種品項

重點的蝦料理也有十種口味

根本就是被釣蝦場耽誤的快炒餐廳啊

來釣蝦場不釣蝦的朋友要幹嘛?

不釣蝦可以點活蝦料理吃啊

代客蝦料理$200/斤(最少1斤)

龍威釣蝦場 - 030.jpg

餐具採自助式,自行取用囉

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有人肚子餓臉臭臭(哈~)

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【金沙蝦 $650】

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泰國蝦的尺寸看起來並不小

雖然通常一份都是一斤

不過感覺上似乎有比較大盤一些

(莫非是肚子太餓的錯覺嗎...哈)

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前陣子瘋狂愛上金沙料理

如金沙杏鮑菇、金沙魷魚、金沙豆腐

或是金沙筊白筍、金沙苦瓜等等

鹹蛋獨特的鹹味與蛋黃香氣

食材滾上一層金沙誰能不心動啊

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他們家的金沙醬份量滿足的

蝦身上也裹的非常均勻

醬汁收乾的程度也恰好(不會太濕潤)

吃起來金沙醬香氣迷人又入味

讓人不想放過泰國蝦任一個細節

好滋味讓我對其他料理更期待

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喜愛金沙料理的朋友們

他們家的金沙蝦值得吃吃看

蝦肉Q彈紮實新鮮

配上金沙醬堪稱無敵啊

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【檸檬蝦 $650】

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檸檬蝦的精華就在盤底

這些醬汁可別浪費

內行的都知道

要開動前先將醬汁再淋過一遍

龍威釣蝦場 - 050.jpg

這樣吃起來會更有味道

保證讓你允指回味

這裡的檸檬蝦...我覺得滿厲害的

甚至不輸新竹老字號活蝦餐廳

龍威釣蝦場 - 043.jpg

檸檬的酸不會太過頭

是很自然的酸溜

鹹度上調味也拿捏得滿剛好的

某間知名活蝦餐廳有點過重

龍威釣蝦場 - 047.jpg

蝦身有去殼後酥炸

醬汁更能沾附在泰國蝦上頭

這樣吃起來更有勁更爽

若蝦背再剖開相信更加分

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重口味的朋友們覺得不過癮

還可以將蝦肉沾盤底的醬汁再加強

甚至可以像我們一樣

把檸檬蝦的醬汁淋在白飯上

包你一白飯吃完還想再來一碗

龍威釣蝦場 - 069.jpg龍威釣蝦場 - 071.jpg

有人說泰國蝦的蝦頭不要吃

但這誘人的蝦膏(或蝦卵)

放著不吃它,有點對不起自己啊(哈)

通常公蝦有蝦膏

若是母蝦則是硬紅的蝦卵

不論哪一種,兩個我都很愛啦

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【胡椒鳳螺 $380】

龍威釣蝦場 - 053.jpg龍威釣蝦場 - 054.jpg

胡椒鳳螺也是必點項目

喜歡吃胡椒蝦的朋友

一定也非常喜歡這道胡椒鳳螺

通常胡椒鳳螺和胡椒蝦兩道佳餚擇一

這兩道的料理手法與風味差不多

唯獨差異在食材上的不同

就看大家喜愛吃哪一種食材囉

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值得一提的是

這裡的鳳螺好大一顆(很有份量呢)

比起之前吃過的都還要大

剛端上桌的那一瞬間

同桌的大家都異口同聲的說

這裡的胡椒鳳螺也太大顆了吧

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Q彈又有口感的螺肉

表面裹上被收乾的胡椒香辣滋味

讓人吃了唾液不爭氣的猛分泌

雖然嗆辣但卻又無法拒絕

因為在料理時是將湯汁收乾

醬汁本身有入到螺肉內

所以吃起來非常的夠味道

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小蘿蔔頭也嚐試想吃看看

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【鹽烤魚 $350】

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這裡的烤魚品項選擇滿多的

剁椒、蒜頭、胡椒或鳳梨豆醬魚

口味有重有清淡

大家可依自己喜好挑選

因為有小朋友同行

所以選擇最入門的鹽烤魚

(其實最簡單的料理最考驗鮮度)

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鹽烤魚採用的是吳郭魚

也就是俗稱的台灣鯛

吃起來沒有臭土味和魚腥味

這是因為選自海水養殖的台灣鯛

而非以往淡水水泥池所飼養的

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肉質紮實口感鮮甜

幾乎沒有細刺

所以大小朋友食用上很方便

不愛吃魚或討厭吃魚的

這一道應該會讓他們改觀

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倘若一側的魚肉已經吃完

不需將魚身翻面

只需將台灣鯛的龍骨整根拉起來

即可繼續品嚐另一面的魚肉了

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在台灣鯛的魚肚部份

店家也用心的塞了些辛香料提味

蒜頭與蔥花的香氣滲入其中

讓魚肚與周遭吃起來更添風味

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在魚鰭與魚骨的部位

其實還有許多魚肉

老饕們可千萬別放過這精華處

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魚肉本身吃起來就很美味

但若重口味的朋友們

也能沾上隨附的椒鹽粉滿足一番

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誘人的美食入口後

終於露出笑臉不會臉臭臭啦(哈)

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【燒酒雞】

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冷颼颼的天氣寒流來襲

當然要來份燒酒雞湯暖暖身啊

剛端上桌時略濃帶有些酒味

建議大家放著再燉煮一下

湯頭會更加鮮甜味美

雞肉也給得不少,肉質滿Q滿嫩的

除了雞肉外還有放些菇類提味

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當月壽星打卡分享

贈送麻辣臭豆腐鍋或3瓶啤酒(擇一)

麻辣臭豆腐小朋友可能無法負擔

小壽星特別將好康送給爸爸

讓爸爸可以小酌放鬆一下(感動啊)

當日有指定駕駛可以開車

這天就來吃蝦小酌小雀幸囉

酒後不開車;飲酒過量有礙健康

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用完餐的時間尚早

原本打算吃完泰國蝦蝦料理就閃人

小朋友們卻對釣蝦很感興趣

那麼就...來去釣蝦吧(哈)

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【龍威溫水釣蝦場 價格】

母蝦池:300/500/650 (之後每小時200)

綜合池:350/600/800 (之後每小時250)

公蝦池:400/700/950 (之後每小時300)

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每個釣蝦場都有自己的規矩

像某些釣餌不能使用(如粉餌或卵餌)

或是特殊的釣鉤與神奇的釣法

相信專業的釣客一定都知道

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選好蝦池的種類並且選擇時間

開單後會給一支公竿

這時並不是馬上就可以釣

需先測量水深並且調整浮標的高低

這樣才能將蝦餌落至適當的位置

否則太高或太低,都不好上鉤

若不會調整可請工作人員幫忙

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浮標調整好丟入水中

垂直後露出黑線以上橘色部位

若是橘色區塊沒入水面下

表示有蝦子在吃餌

稍微等一下再次確認

即可立馬拉竿將蝦子釣上來

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餌料用的是蝦米,因此較少腥味

不過好像也有雞肉內臟可取

專業的釣客甚至自己準備獨門秘方

除了規定禁用的餌料之外

想要用什麼秘密武器應該都可以

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一個釣組限定使用兩門鉤

可別自作聰明用一堆魚鉤增加上鉤率

(這樣乾脆用魚網撈就好啦...哈)

將蝦米鉤到魚鉤上就可以開釣了

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將餌拋至池中接下來就是等啦

因為採上方照明的關係

加上蝦池內有打氣

水面的波動很容易會有燈光的折射

所以不用死盯著水面的浮標看

這樣很容易造成眼睛疲勞

釣蝦就是要輕鬆,開心釣就好

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正式開釣前先來拍照紀錄一下

之前哥哥有跟姑姑和姑丈去釣過蝦

弟弟則是釣蝦初體驗

最近天氣驟冷又飄雨無法去戶外

那就在室內釣釣蝦磨耐性(哈)

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釣蝦對小朋友來說還不錯

可以訓練小朋友專注度和培養耐性

弟弟初體驗不知道

才下竿沒幾秒馬上問說蝦蝦怎麼不吃

害我一整個黑人問號???

(你以為蝦子是餓死鬼嗎...攤手)

只好跟弟弟慢慢解釋蝦要怎麼釣

然後看看一旁的其他人都乖乖的等

這樣蝦蝦才會乖乖的吃餌上鉤

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正所謂釣不釣得到蝦不是重點

姿勢100分很重要(哈~)

你這姿勢是在打撞球嗎(我快笑死...)

龍威釣蝦場 - 108

才心想對今天的戰況不抱希望

沒想到兩人紛紛爆出喜訊(不是要當阿公啦)

真是新手好運爆棚(對面釣客也傻眼吧)

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但在幫他們解蝦的時候,發現...

一個鈎到泰國蝦的蝦殼

一個鈎到泰國蝦的大鰲

我的老天鵝啊,這樣也行!

深深覺得這兩隻泰國蝦是來報恩的

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原以為今天可能不會開張(破蛋)

確沒想到兩個小蘿蔔頭

竟然分別率先開胡(一點得意樣)

讓老爸我開始有點緊張深怕漏氣啊

對了,有釣到蝦記得去拿裝魚網

然後將其掛在蝦池邊的掛鉤上

這樣就可以把釣到的蝦放在網內

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有了成功釣蝦的戰績後

小朋友更有努力釣蝦的動力了

(你們慢慢釣...我不吵你們)

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由於選的是綜合池

所以池內有公蝦也有母蝦

公蝦或母蝦,每人各有自己的偏好

肉質部份個人覺得沒太大差異

尺寸方面雖然母蝦會略小

但因為釣蝦場都特別挑選過

所以尺寸和性別似乎無太大關聯

最大的不同處在頭部吧

公蝦有蝦膏而母蝦有蝦卵

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(當我發現放蝦時,蝦子已經入水面了...哈)

釣蝦場每日有固定放蝦時間

每日20:10加碼,全場一竿一斤

有時候還會特別加碼

像我們前往的這天

公蝦池滿7竿再加放3斤

綜合池與母蝦池滿10竿再加5斤

根本不怕客人釣,放得很豪邁

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小朋友釣蝦釣上癮

開單時間到了還有點欲罷不能捨不得

只好跟小朋友約定改天再來

才讓他們心不甘情不願的結束

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小朋友初試啼聲表現還不錯

釣況合起來37隻左右

(後半段我也有幫忙釣一下啦)

先前已經先享用美味的泰國蝦大餐

這些泰國蝦留一部份回家加菜

剩下的現場直接給他處理下去啦

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現釣的泰國蝦要怎麼吃?

當然就是抹鹽來個鹽烤蝦最對味

只需稍微沖洗後灑上粗鹽

將粗鹽均勻的裹在泰國蝦上

接著放在炭烤夾後放進烤爐內

等到蝦身變紅再換面烤

重覆幾次後就可以上桌大啖

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這天釣蝦的戰績整體還不錯

不知道是不是因為釣的人比較少

還是蝦子餓太久猛上鉤(哈~)

可能也因為天氣冷釣蝦的人不多

整體感受都還不錯

至於料理方面個人覺得味道很有水準

檸檬蝦酸度也很合胃口

金沙蝦的香氣也很到位

燒酒蝦冷冷的天喝很剛好

鹽烤魚鮮甜肉嫩受小朋友喜愛

更重要的是...

到月底前餐點內用享七折優惠

分明就是要我每日都光顧啊

 

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店家資訊: 龍威溫水釣蝦場。活蝦料理
店家地址: 新竹縣湖口鄉達生路516號
店家電話: 03-5906677
營業時間: 釣蝦 09:00~05:00 (周一休) / 餐飲 17:00~01:00
粉絲頁址: https://www.facebook.com/longwei24h/

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