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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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【新竹】好鵝鵝肉 Hsinchu Tasty Goose,鵝肉好吃又不怕荷包瘦,價格實惠值得回味,文青工業風格用餐環境顛覆印象,百元內銅板價格就能享受美味鵝肉料理,鵝肉控走過路過絕對別錯過,振興券也能消費喔

好鵝鵝肉 - 001.jpg

【好鵝鵝肉 Hsinchu Tasty Goose】

地址:新竹市南大路442號

電話:03-5626766

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/tastygoose/

 

想吃鵝肉,又怕價格高口袋不夠深

別怕!鵝肉控們趕緊看過來

新竹不只貢丸、米粉、鴨肉飯很有名

也不用羨慕南部朋友有好吃的鵝肉

好鵝,翻轉你對鵝肉的刻板印象

好鵝鵝肉 - 010.jpg

鵝肉料理或鵝肉店在南部不陌生

但在北部或新竹地區

能見度似乎沒有像鴨肉來的高

主要的原因也是鵝肉單價高

大眾的消費客群沒有那麼的普遍

好鵝鵝肉 - 009.jpg

在南大路與西大路叉路口不遠處

有間開幕不久的鵝肉料理店

先前深夜滑手機時

物美價廉與誘人的好滋味

被部落客的美食文章給燒到

終於趁休假的空檔來解鎖一下

小提醒,周邊停車需稍微碰運氣

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騎樓下的上方有餐點價位

價格清楚透明,讓人安心用餐

倘若祭祀拜拜有需要

店家也有提供全鵝的服務喔

好鵝鵝肉 - 003.jpg

好鵝鵝肉 - 011.jpg

店面的裝潢風格也有別以往

簡約工業風中帶點文青的路線

若非特別注意

可能會以為是什麼手搖飲料店

怎料想得到,竟然是...

專職鵝肉料理的鵝肉店啊

光是眼前這乾淨又舒爽的用餐環境

就讓我有滿心期待的好印象

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店家的外帶客群不少

在走廊上也設有長椅等候休憩區

用餐期間

見識到龐大的外帶人潮

看來店家的餐點有兩把刷子

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牆面上有販售的餐點品項

這麼文青有質感的環境

餐點的價格很可以

不怕用完餐需留下來打工洗盤子

好鵝鵝肉 - 019.jpg

好鵝鵝肉 - 018.jpg

好鵝鵝肉 - 017.jpg

先撇開到底有賣什麼料理

個人覺得...這些字

寫得真的很漂亮

想必也是出自店家的手筆吧

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入口處的另一側

可以看到當天現宰處理的美味鵝肉

也是店家的美食的靈魂精髓所在

都來到鵝肉店了

不吃鵝肉,對得起自己嗎!

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小菜包裝的很精緻衛生

有幾種固定的小菜

也會不定期有季節性小菜快閃

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每日新鮮處理配送的鵝肉

品質特別挑選過

有產銷履歷的認證

多汁味美讓它人氣居高不下

除了白斬鵝肉之外

也有煙燻茶鵝可選(需預訂)

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大家討論度很高的帥帥老闆

好鵝鵝肉 - 020.jpg

櫃台旁有個小告示牌

寫著今日供應的小菜品項

他們家的小菜也是非常有人氣

常常很快就被顧客們掃光光

像我們這天用餐

原本前幾分鐘還看到有小菜

點完餐再回頭竟然就沒了

不過也因此吃到店家的獨門小菜

還未正式推出試賣中的品項

(闆娘的顏值也是很高啊)

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菜單區分為內用和外帶兩種

外帶使用藍色點菜單

內用使用白色點菜單

也請大家多多配合以利更迅速出餐

最後一句真的讓人會心一笑(哈)

寫桌號真的沒那麼難!!!

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【好鵝鵝肉 菜單】

菜單裡頭有各式各樣的鵝肉料理

有便當、鵝肉飯(麵)、青菜、湯品之外

小菜部分選擇也很豐富

當然,主要的鵝肉也是美味供應啦

售價上不算貴,除了鵝肉之外

很多都是百元以下或是銅板價格

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飲料部分在櫃台旁

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用餐環境延續店面風格

長形的空間

有六張四人桌、二張雙人桌

擔心正餐時段會太多人

所以我們離峰時段才前往

不過現場仍有許多外帶

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牆面上的毛筆字

充滿個性美與自成特色

潔白的底面,因為黑字而有生命力

根據店員表示

字是出自其父親之手

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另一側有碗筷湯匙(自助式)

使用紫外線烘碗機,用餐更安心

另一旁也提供醬料

讓大家品嘗鵝肉的同時

也能依自己口味來增添風味

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剛剛運動完的小蘿蔔頭

肚子正餓得可以吃下一頭牛(哈)

平常都吃雞肉、鴨肉居多

這天來吃鵝肉換換口味

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店家出菜很有效率

入座到用餐沒有等候太久的時間

各式好料轉眼擺滿桌面

有飯、有麵、有湯

還有小菜和鵝肉切盤

根本就是小小滿漢全席啊

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【涼拌四季豆】

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這道小菜的蒜味超濃厚

喜愛大蒜的朋友,相信不會失望

此外還撒了白芝麻

薑絲的角色也讓口味更豐富

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【梅子白玉】 

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這道苦瓜與先前的四季豆

皆是尚未正式開賣的私房小菜

因此在菜單上不見其名

無非是塞翁失馬啊

意外吃到不錯的隱藏版美食

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這道冷盤苦瓜不簡單

原本以為只是單純的糖漬

入口卻是峰迴路轉

一下有老薑的香

一下有糖漬的甜

一下有梅子的酸

多變的滋味讓苦瓜變得更親民

炎炎夏日很推薦這道小菜

(可以正式推出了,覺得好吃)

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【乾麵 $45】

乾麵走的是古早味的路線

沒有過多的料理

以鵝油拌炒的油蔥為主軸貫穿

配以韭菜與豆芽菜

拌勻後即可品嘗

油蔥非常香,入口有淡淡的鵝香氣

建議上桌盡快食用,以免過乾

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如果有吃辣或重口味的朋友

店家的獨家自製辣椒醬

絕對不能錯過

別錯過!別錯過!!別錯過!!!

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因為實在太辣太好吃

(辣到眼睛都要飆淚了...)

所以要說三次

好辣、好辣好辣

好吃、好吃、好吃

辣度真的很有後勁很有實力

大家量力而為斟酌使用啊

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【韭菜鵝腸 $90】

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鵝腸處理得很乾淨沒有腥味

份量也很有誠意(這價格沒得挑了)

只有簡單的川燙後

淋上鵝油與鵝油蔥略為調味

吃起來清爽軟嫩帶點脆度

不得不說,很受小朋友喜愛呢

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韭菜放的數量並不少

菜嫩不老,不會咀嚼不爛

韭菜控大推啊

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【鵝肉(一人份) $180】

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來鵝肉店不吃鵝肉

就像去了剉冰店不吃剉冰

似乎就好像少了個什麼

雖然是一人份鵝肉

但我覺得兩個人享用也不是問題

雖然我就能吃掉半隻鵝(哈)

若是食量不大的朋友也別擔心

選擇鵝小腿也能獨享這美味

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給的是鵝腿或周邊部位

雖然不像有些鵝肉店

切片後會先浸潤在鵝肉的高湯中

但因為鵝肉是現點現切

上桌前還會用鵝肉高湯過一遍

所以吃起來一樣非常入味且多汁

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比起切片的鵝肉

切塊的鵝肉咀嚼起來會更有扎實口感

帶骨的鵝肉吃起來略為不便

但肉質一樣很細緻嫩口

咬下的瞬間,鵝肉汁滲入口中

唇齒間感受鵝肉自然的鮮甜滋味

而且更多了一種吮指的樂趣

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鵝肉處理得很好

多汁又軟嫩

伴著熬煮的高湯湯汁鹹度剛好

這滋味真的會讓人吃上癮

一塊接著一塊吃不停啊

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白斬鵝肉直接吃就很鮮甜味美

但搭配店家的獨特醬料

吃起來又是另一番的滋味

建議先吃原汁原味,再搭配醬料

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鵝肉的美味,想必會讓小朋友愛上

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【鵝汁飯 $25】

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如果說

滷肉飯的精隨是滷肉汁

火雞肉飯的精隨是雞汁

豬油拌飯的精隨是豬油

那麼...

鵝汁飯的精隨當然就是鵝油啦

好的鵝油讓白飯看似簡單卻不簡單

將紅蔥與鵝油拌炒

讓紅蔥的香氣帶著鵝油香

淋上些許鵝油蔥再佐以醬油

讓人吃一碗嫌吃不夠

直呼還要再來一碗

這就是鵝汁飯的魅力所在

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隱藏版吃法還有這一招

還記得前麵點了鵝肉切盤嗎!

盤底的精華湯汁可別浪費

淋在鵝汁飯或乾麵上

味蕾感受度會更加分唷

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【鵝肉丸湯 $40】

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一份鵝肉丸湯,有六顆丸子

雖然丸子尺寸不大,但也很夠意思

特有比例吃起來口感脆彈不油膩

湯頭有加鵝油蔥、芹菜與胡椒

口味算是略重些,但我本身並不排斥

若不愛胡椒味太重的朋友

可以在點餐時跟店家知會一下

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店內的麵食類有黃麵和冬粉

不過既然在新竹展店

希望未來也能增加米粉(個人敲碗)

另外在乾麵或鵝汁飯的品項

建議可放一片薄切鵝肉

相信整體的CP值會更加分

若有鵝油或鵝油蔥販售

我應該會買一套回家拌麵料理吧

鵝肉不用多說,點來吃就對了

 

對了,店家有收受振興券

日後再來用振興券來怒吃一波

據說還享其他優惠呢

 

新竹市3公里內,滿$1000

竹北消費滿$1500,免費送到家

(若逾3公里,提前一天電洽)

。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。

店家資訊: 好鵝鵝肉
店家地址: 新竹市南大路442號
店家電話: 03-5626766
營業時間: 11:00~14:00 / 17:00~21:00
粉絲頁址: https://www.facebook.com/tastygoose/

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