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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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【竹北】東林炒羊肉,羊肉軟嫩帶有口感卻無過重羊羶味,羊肉湯頭溫潤順口,當歸香而不搶味,羊大骨入味好吃,羊肉粥味濃而不羶私心推薦,真材實料份量足,羊肉愛好者走過路過可別錯過

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【竹北羊肉料理。東林炒羊肉】

地址:新竹縣竹北市自強南路141號

電話:03-6670206

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:30

 

說到竹北專職炒羊肉的店家

不外乎是公羊饌或金山炒羊肉兩間

現在,愛吃炒羊肉的朋友

又多了一間選擇

整體CP值與味道都滿不錯的

東林炒羊肉 - 002.jpg

家位在通往園區的自強南路上

竹北星巴克得來速對面

知名文具王文具店的隔壁

店前有不少路邊收費停車格

不過由於周邊餐廳也不少

有時候得碰碰運氣或停遠一點

東林炒羊肉 - 003.jpg

如果沒記錯

原址的前身是【金山牛肉麵】吧

現在已換成【東林炒羊肉】了

看了店家名稱與內容

不知道和【東來炒羊肉】有無關係

感覺上兩家的雷同度還滿高的

不打緊,好不好吃才是重點

東林炒羊肉 - 008.jpg

店家的騎樓處也是廚房

採開放式的設計

可以清清楚楚看到店家的處理流程

有許多外帶客也可在此等候餐點

東林炒羊肉 - 009.jpg

【東林炒羊肉】的餐點一覽

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東林炒羊肉 - 006.jpg

內用的用餐環境很不錯

店內空間不小,走道也很寬敞

設有10張四人桌

桌與桌的空間很充裕

空間明亮乾淨,用餐很舒適

東林炒羊肉 - 005.jpg

【東林炒羊肉 菜單】

炒羊肉提供有四種品項

招牌、麻油、沙茶芥藍與西芹

湯品有羊肉、羊大骨與豬腳等選擇

主食類有炒麵與羊肉粥

餐點豐富性選擇並不算多

不過以羊肉來說,樣式也算夠吃

東林炒羊肉 - 007.jpg

餐具與碗筷皆採自助式

提供有辣油與辣豆瓣等醬料

東林炒羊肉 - 022.jpg

出菜的速度還滿有效率的

東林炒羊肉 - 012.jpg

【麻油炒羊肉 $130】

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麻油炒得很香且不油

高麗菜的清甜

再加上薑絲拌炒的提味

盤底的醬汁,搭配白飯超下飯

東林炒羊肉 - 013.jpg

羊肉並不是薄的跟火鍋肉片一樣

略帶一點厚度

但吃起來有口感卻不會很老

說羊肉沒有羊騷味可就太強求

微微的羊肉味,微微的騷

不過別擔心,不是那種讓人卻步的羶

東林炒羊肉 - 032.jpg

重口味朋友可以搭配沾醬吃

東林炒羊肉 - 014.jpg

東林炒羊肉 - 027.jpg

由於點了炒青菜、麻油炒羊肉

所以沒有點羊肉炒麵

因為這幾樣非常的下飯啊

下次再訪再點羊肉炒麵來吃看看

東林炒羊肉 - 015.jpg

【極品羊肉粥 $100】

東林炒羊肉 - 016.jpg

羊肉粥一開始並沒有太大期待

但卻意外地佳評如潮

想必是用熬煮羊肉羊大骨的精華高湯

粥品有將高湯的滋味吸收

帶些羊肉本身的羊油油脂風味

有羊肉味,但不羶

口感吃起來很綿密細緻

還放了羊肉片,完整度更上一層

讓我吃完一整個意猶未盡

東林炒羊肉 - 018.jpg

 【炒青菜 $70】

東林炒羊肉 - 019.jpg

今日提供的青菜是波菜

加入蒜頭拌炒

炒功很有水準,不輸快炒店

蒜頭有爆香,該有的滋味都沒少

鹹度調味也不錯,沒有油耗味

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【當歸羊骨湯 $80】

東林炒羊肉 - 021.jpg

以當歸藥材味道為主軸貫穿

另外還有些許中藥入味,帶些甜味

藥材味道不會過重

沒有搶了羊大骨該有的獨特滋味

東林炒羊肉 - 028.jpg

東林炒羊肉 - 026.jpg

這小傢伙可是老饕嘴呢

還知道要把羊骨的當歸湯來配飯

光是這樣的湯泡飯

隨隨便便就能吃個兩碗沒問題

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一碗羊大骨湯有兩塊大骨

大骨上頭的碎肉

感覺有些落差

其中一個不算少、另一個就少得可憐

希望大骨的碎肉比例能平均一下

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雖然羊騷味並不會過重

但多了薑絲更能提味

也讓當歸湯的味蕾更添層次感

東林炒羊肉 - 036

不過就是啃個羊大骨而以

表情有需要這麼有戲

東林炒羊肉 - 035

您看看這小傢伙可專業的咧

還知道吃羊大骨要用吸管

這樣才能將羊大骨的羊髓給吸出

這也就算了

連喝湯也給我用吸管(是哪招)

東林炒羊肉 - 010.jpg

東林炒羊肉 - 023.jpg

這天用餐整體口味還不錯

不論是炒羊肉、羊大骨湯或是羊肉粥

都讓人意猶未盡

雖然單價略高一點點

但在竹北這裡,也算可接受範圍

喜愛羊肉料理的朋友,可以參考看看

 

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店家資訊: 東林炒羊肉
店家地址: 新竹縣竹北市自強南路141號
店家電話: 03-6670206
營業時間: 11:00~14:00 / 17:00~21:00
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