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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【新竹】新豐麻油雞(新竹店),雞肉口感嫩中帶扎實,麻油湯頭清爽不會太油膩,酒香到味濃度適中,份量略少但整體還不錯,來自新豐地區老字號麻油料理,在新竹地區也能就近吃得到啦

新豐麻油雞 - 001.jpg

【新竹麻油料理。新豐麻油雞(新竹店)】

地址:新竹市北區西門街1號

電話:0920-499847

營業時間:16:30~00:00 (周一公休)

粉絲頁:https://www.facebook.com/268222500176327/

 

 

天氣轉涼,鍋物是許多人的第一首選

不論是薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞或是各式火鍋

而獨特風味的麻油料理,也是我很愛的一味

麻油、米酒與食材激盪而出的美食浪花

那誘人的滋味,讓人完全沒有招架能力啊

新豐麻油雞 - 003.jpg

今天來到新竹的【建國公園】覓食

也就是在【新竹中央市場】周邊

附近也有不少知名的小吃

像【鳳仙清粥小菜】,人潮總是滿滿

新豐麻油雞 - 004.jpg

三角窗大樓的騎樓下也有許多攤販

也是不少人喜愛的美食據點

新豐麻油雞 - 006.jpg

許久沒有來到這週邊走跳

原本想回味一下【三角窗麵店】滋味

沒想到原址已更換其他店家經營

【三角窗麵店】已搬遷至興南街32-1號

因為開車前來,好不容易覓得車位停妥

所以也懶得再折返,只好改日再訪了

新豐麻油雞 - 007.jpg

原店面現已由【新豐麻油雞】接手

對於麻油料理本身也滿喜愛的

那麼這天就來嚐嚐這間麻油雞的滋味

也算是無心插柳發現的麻油料理新店家

不然都是懷念古早味、來坐或京品這三間輪替

吃久了也都快吃膩了(哈~~~)

新豐麻油雞 - 008.jpg

【新豐麻油雞】名稱真的就是這樣

因為它的創始店就在新豐地區

新竹西門街三角窗的這間是他的第一個分店

能開分店,看來應該是有兩把刷子來的

座位區設在騎樓下,風大時還真的有點冷

看來得多點幾碗麻油料理才能暖暖身(誤)

ˇ新豐麻油雞 - 005.jpg

【新豐麻油雞 菜單】

餐點以湯品料理為主,沒有炒類(哭)

品項種類選擇不算太多

雞佛、腰仔的單價略高之外

其餘價格還在可接受範圍

新豐麻油雞 - 024.jpg

騎樓內為料理區

菜單選擇好餐點後,到櫃檯結帳即可

一旁提供有醬油、豆腐醬等醬料

新豐麻油雞 - 011.jpg

外頭的風吹的起勁

開心的是沒有下雨,不會太冷

餐點的製作上很有效率

畢竟都是湯品為主的菜色

熱騰騰上桌,趁熱吃才對味

新豐麻油雞 - 013.jpg

【麻油麵線 $40】

新豐麻油雞 - 014.jpg

平常吃麻油料理總喜歡點上一碗白飯

把麻油湯汁淋在白飯上很開胃

印象中【懷念古早味燉品屋】有賣

不過這裡沒有提供白飯,只有麵線可選

麻油麵線份量還算OK

麻油看起來很油,但其實沒那麼油

新豐麻油雞 - 015.jpg

新豐麻油雞 - 018.jpg

專業來的,知道先喝湯再吃麵線

麵線是帶點鹹味的細麵線

還放了幾片高麗菜

一份$40來說,也沒什麼好挑剔了吧

新豐麻油雞 - 009.jpg

【麻油腰內肉湯 $80】

新豐麻油雞 - 010.jpg

原本想點麻油腰仔湯,但卻賣光了

入冬大家總愛麻油腰子來補一下

考量小朋友要吃,退而求其次

點了肉質較嫩的腰內肉湯

腰內肉放的不算少,整體份量有誠意

口感果真很軟嫩不老柴

沒有太重的薑味,很適合小朋友吃

新豐麻油雞 - 016.jpg

肉片沾上腐乳醬,更加分

新豐麻油雞 - 012.jpg

【麻油雞 $110】

新豐麻油雞 - 020.jpg

品嚐麻油料理怎能少了『麻油雞』

麻油雞給了一整隻的雞腿肉

肉塊不少,不是那種迷你小雞腿

新豐麻油雞 - 021.jpg

雞腿部份已幫忙分切成數段

對我來說覺得很貼心

吃起來很方便

不過也許有人可能也喜歡整隻雞腿

不知道是否可事前跟店家知會

來決定雞腿是否可切段或不切段

新豐麻油雞 - 022.jpg

雞肉的肉質很Q且扎實

口感不像飼料雞那樣鬆散沒咬勁

醬料控的朋友們

當然也別忘了沾上豆腐醬來吃

新豐麻油雞 - 023.jpg

麻油料理有放入高麗菜

增添了湯頭的甜味,也讓整體多了清爽

麻油味濃而不膩,酒味算是滿顯著

喜歡重一點酒味的朋友,這裡還不錯

 倘若大家有不錯的麻油料理店家名單

尤其是有"炒"麻油料理的

像是炒麻油腰子、炒麻油豬心...

不論是新竹或竹北地區

也希望能夠分享給我,讓我去嚐鮮一下囉

 

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店家資訊: 新豐麻油雞 (新竹門市)
店家地址: 新竹市北區西門街1號
店家電話: 0920-499847
營業時間: 16:30~00:00 (周一公休)
粉絲頁址: https://www.facebook.com/268222500176327/

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【新竹麻油雞 / 新竹麻油料理】

新竹。新豐麻油雞(新竹店)

新竹。來坐麻油雞

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