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【竹北】小飛俠手工麵線糊,大腸麵線不夠看,豪華版雞佛蚵仔大腸麵線站出來,人氣爆棚的排隊小吃,一早就讓你硬起來,還有免費冰涼冬瓜露無限暢飲

小飛俠手工麵線糊 - 001.jpg

【竹北排隊美食。小飛俠手工麵線糊】

地址:新竹縣竹北市泰和里新泰路24號

電話:0982-891215

營業時間:07:30~13:30 (周日公休)

粉絲頁:https://www.facebook.com/gooddessert/

 

最近竹北出現了一間人氣爆棚的小吃

超猛的手工麵線糊配料

不僅成為許多美食節目爭相採訪的節目嘉賓

也讓許多人紛紛慕名而來,瞬間成為IG打卡的熱門美食

這天來到竹北保養車子,地利之便當然也來採點

小飛俠手工麵線糊 - 003.jpg

 店面外觀就像一般的傳統小吃攤

但紅色底招牌與色調,在一排建築物中卻一點也不低調

行經這條路段,應該很難不注意到它的存在

更何況現在是超人氣的排隊美食店家

正餐時段外頭大排長龍的盛況,保證讓你停下腳步

小飛俠手工麵線糊 - 005.jpg

雖然賣的是手工麵線糊,但卻一早就開店販售

早上07:30就開門做生意,營業至13:30

算是早餐、午餐限定的人氣排隊美食

所以下了班想要買來當晚餐吃的朋友可就沒口福了

但別以為大清早的賣手工麵線糊會沒有生意

若您是這麼想的,那可就大錯特錯啦(敲頭)

小飛俠手工麵線糊 - 004.jpg

大腸麵線、蚵仔麵線吃膩了,別怕!

這裡的手工麵線糊,可以搭配的吃法超乎你的想像

喜歡單一口味的可以直接選擇最左手邊的品項

像是中卷麵線、腿庫麵線、鳥蛋麵線...

想要吃的豐富一點,也有雙拼的麵線組合

鳥蛋中卷、大腸蚵仔、中卷腿庫、大腸雞佛等等...

另外也有霸王麵線,四種食材一次滿足

小飛俠手工麵線糊 - 007.jpg

如果霸王麵線還不能滿足你的滿漢全席名單

你也可以額外加價加點不同的食材

可加料項目:鳥蛋$10、大腸$20、蚵仔$30、中卷$35、腿庫肉$40

還有少見的雞佛,只需加價$50,讓你手工麵線大大不同

除此之外,現在也多了蝦仁可添加,價格為$30

小飛俠手工麵線糊 - 032.jpg

一般來說,若無特別知會

餐點皆會放上烏醋、蒜泥、香菜等配料

若有不需添加的項目請事先告知

辣度部份有小辣、中辣與大辣

建議可以選擇小辣,吃起來更有味

小飛俠手工麵線糊 - 031.jpg

由於太有話題性,也實在太猛

所以也吸引許多節目採訪

像是三立愛玩客、食尚玩家與電視頻道報導

小飛俠手工麵線糊 - 008.jpg

客人一個接著一個上門,生意真的很好

外帶客群還滿多的,熟門熟路的一看就是常客

老闆娘(應該是吧)的手一刻不得閒

而且覺得腦筋要超清楚,客人點的搭配都不盡相同

料理檯旁放著小、中、大、霸王份量可供參考

他們家的霸王份量,不可小覷,很有飽足感

小飛俠手工麵線糊 - 006.jpg 小飛俠手工麵線糊 - 009.jpg

料理檯面上一甕、一鍋、一盆的

全部都是手工麵線糊的配料

辣椒、蒜泥、香菜

蚵仔、大腸、鳥蛋、腿庫肉、中卷和雞佛

小飛俠手工麵線糊 - 028.jpg

樸實簡單的店內擺放著幾張桌席

小飛俠手工麵線糊 - 029.jpg

但店內的牆面上卻是精彩無比

有許多知名美食主持人造訪到此一遊的親筆簽名

小飛俠手工麵線糊 - 010.jpg

店內採自助式取餐與食用完畢歸位分類回收作法

用完餐後載店門口處有一台黑色推車

依照碗碟、筷子、湯匙與垃圾,分門別類放置到盒內

廚餘部份則倒入紫色餿水桶中

是說...這麼好吃,應該連渣都不剩了吧

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餐具與醬料也是自助式

一旁還有冰涼的冬瓜茶可以免費取用

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冬瓜茶味道很足,不會清淡無味

而且夠冰涼,炎炎夏日來上一杯,舒爽無比

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豪華版的手工麵線糊登場啦!

小飛俠手工麵線糊 - 013.jpg

這天點的是鳥蛋蚵仔麵線$50

雙拼通常是中碗,食量大的我+$10升級成大碗

小飛俠手工麵線糊 - 034.jpg

另外又加點了大腸$20、雞佛$50

東點西加的就成就的這麼一大碗都是料的手工麵線糊

鳥蛋蚵仔$50+加大$10+大腸$20+雞佛$50

這樣的價格為$130,是不是很物超所值啊

若你想要來個滿漢全席,也何嘗不可(老闆我全要)

小飛俠手工麵線糊 - 011.jpg

這次沒能加點中卷和蝦仁

改天有機會再訪時,再來分享囉

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滿滿一碗都是料,感覺配料都要滿出來了

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小飛俠手工麵線糊 - 026.jpg

蚵仔的份量也不少

沒有裹粉的蚵仔,顆顆飽滿又新鮮

每一顆蚵仔如拇指般肥美碩大

幾乎都快達小生蠔的等級了

蚵仔新鮮無腥味,非常美味

小飛俠手工麵線糊 - 016.jpg

雞佛是秤斤論兩來分配

因此每一碗所分配的雞佛數量不見得會一樣

大顆一點數量就會少一些

小顆一點數量就會多一些

千萬別以為別人的比較多就急跳腳

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雞佛有多種,可能有白的、有黃的、有黑的

這是因為雞的品種不一樣的關係

但因為是隨機給,所以大家就別特別強求想要哪一款囉

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看看這雞佛的斷面秀

這可是貨真價實的雞佛來的,不是冒牌貨唷

但就像臭豆腐,每個人的接受度不同

不過喜愛這一味的人,對此可是愛不釋口

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手工麵線糊怎能少了大腸

要是沒有大腸,總覺得手工麵線糊就少了一味

他們家的大腸滷得很入味,軟韌又香Q美味

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手工麵線口感很不錯

湯汁算是薄勾芡,不會太濃稠太黏也不會太稀

湯頭口味上個人覺得比較清淡(我是重口味)

建議可以加一點辣,吃起來更爽快

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 店家早上七點半就開張營業

受到不少饕客們的愛戴

大清早的就吃這麼豪華的手工麵線糊

一天滿滿的活力,就靠這一碗啦

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 【小飛俠手工麵線糊】距離竹北火車站後站不遠

周邊有不少公有收費停車格,停車很方便

【小飛俠】的爆棚排隊人果真有其魅力

能將稀鬆平常的麵線糊,以更多元的美食搭配來呈現

讓麵線糊更有了不一樣的美味度、吸睛度與可口度

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店家資訊: 小飛俠手工麵線糊
地址: 新竹縣竹北市泰和里新泰路24號
電話: 0982-891215
營業時間: 07:30~13:30 (周日公休)
粉絲頁:  https://www.facebook.com/gooddessert/

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