追蹤
范小貓揹著相機去流浪
關於部落格
回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
生命就該浪費在美好的事物上,人生阿~~~就是要盡情享樂,珍惜眼前的幸福。

這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
部落格內文章撰寫、照片拍攝皆為范小貓所有;請勿任意複製或轉載本部落格文章、照片
活動邀約:可在留言版或mail(ywayway@yahoo.com.tw)與范小貓聯繫
  • 3479925

    累積人氣

  • 18

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

熱門標籤
東門市場美食地圖
麻油雞
麻油腰子
麻油豬心
麻油麵線
竹北美食
深夜食堂
老司機推薦
菜脯雞
烏蔘雞
松露雞
養生鍋物
薑母鴨
冬令進補
竹北鍋物推薦
銅板美食
石頭火鍋
夏午茶時光
新竹美食
CP值高

【竹北】百家班活蝦(竹北光明店),新竹又一泰國蝦餐廳,多種蝦料理、中式熱炒、風味菜、鍋物,泰國蝦愛好者饕客有福啦,備有兒童遊戲區

百家班活蝦 - 001.jpg

【泰國蝦餐廳。BAI JIA BAN百家班活蝦(竹北光明店)】

地址:新竹縣竹北市光明六路267號 (竹北博愛國中斜對面)

電話:03-5583488

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~22:30

官網:http://www.prawn.com.tw/bin/home.php

粉絲頁:https://www.facebook.com/prawn168/

 

 

竹北又多了一間以泰國蝦為食材來做料理的餐廳

只能說身處在新竹的鄉親們,真是太幸福了

黃金海岸本部活蝦之家、一品活蝦、現在又有【百家班】來竹北插旗

對於泰國蝦饕客愛好者來說(指自己),實在是太令人雀躍

百家班活蝦 - 002.jpg 

地點位在竹北主要幹道的光明六路上

竹北交流道下往竹北方向,接近光明六路地下道前左手邊

而在縱貫路方向前來的朋友

則是過光明六路地下道後右手邊不遠處即可看到

店家的斜對面就是博愛國中校區

百家班活蝦 - 004.jpg

在人行道端設有顯著的招牌

夜間燈光點亮狀態,應該還滿顯眼的

百家班活蝦 - 005.jpg

 側邊圍牆上頭標示著店家的招牌菜色

主打泰國蝦為主的活蝦料理

鹽烤蝦、酸辣蝦、鹽酥蝦、胡椒蝦、檸檬蝦、麻油蝦等等

常見的蝦料理這邊也都能讓大家滿足口腹之慾

百家班活蝦 - 006.jpg 百家班活蝦 - 007.jpg 百家班活蝦 - 028.jpg

說到【百家班】的第一次接觸距離現在大概快六年了吧

當時【百家班】的門市幾乎都分佈在台北以北

記得那時是前往位在【龍都飯店】的林森門市用餐

美好的用餐體驗,讓我留下美好的印象

只可惜身處新竹,台北沒能這麼三不五時動身,所以大多在新竹吃蝦

但,現在【百家班】的門市觸角也進駐新竹,能就近好好品嚐了

百家班活蝦 - 008.jpg

百家班活蝦 - 039.jpg

店內風格不同於常見的竹子素材為主的設計

這裡頗有夜店風,走時尚感的路線

用餐區上方的 BAI JIA BAN 幾個大字

用黃色燈泡來裝飾,又帶點百老匯的復古風別有趣味

百家班活蝦 - 034.jpg 百家班活蝦 - 009.jpg 百家班活蝦 - 038.jpg

可能因為是剛開幕不久的關係,生意非常好

加上新竹地區的朋友對於泰國蝦料理也非常的喜愛(這是真的)

熱門的用餐時段幾乎一位難求

所以我們只剩下17:00的時段可選擇

雖然用餐時間稍微早了點,但也拍到難得的空景

可以看得出,店內用餐空間還滿寬敞的

桌席之間的設計也非常充裕,不怕與陌生人擠在一起

百家班活蝦 - 010.jpg

百家班活蝦 - 035.jpg

環境走的是時尚風

但竹籐編織的燈罩,精美且多了些不同元素

百家班活蝦 - 037.jpg

用餐席的末端就是廚房重地

採半開放式的設計,雖然沒能一眼看盡廚房

但一樣能看到廚房內的環境與細節

明亮且乾淨,讓人用餐更加覺得放心

百家班活蝦 - 031.jpg 百家班活蝦 - 032.jpg

而在廚房的前端,設有透明的水槽箱

放滿來自屏東養殖的泰國蝦

各個生龍活虎、活力十足,而且個頭也不小

百家班活蝦 - 011.jpg 百家班活蝦 - 012.jpg

【百家班活蝦 菜單】

詳細菜單內容在文末處有分享

百家班活蝦 - 027.jpg

除了有單點項目之外,店內也有合菜的選項,很適合團體客

百家班活蝦 - 026.jpg

點菜單直接看更清楚明瞭

光是純泰國蝦料理,就將近約20種的菜色可選擇

其餘還有風味菜、鮮魚、小菜、時蔬、鍋物...

整體來說,可以選擇的菜樣非常豐富

百家班活蝦 - 029.jpg 百家班活蝦 - 030.jpg

現在外食的親子客族群其實不少

所以不免俗的也有特別規劃一個遊戲區讓小朋友打發時間

空間不算太大,主要提供試益智類的內容

百家班活蝦 - 033.jpg

百家班活蝦 - 040.jpg

綸綸寶貝今天走的是水手風

不過一臉疲倦,剛剛在車上小睡後起床的倦容

百家班活蝦 - 043.jpg

【清炒高麗菜 $120】

高麗菜口感清甜又脆,稍加調味就很美味

原本想要炒個小辣,但因為有小朋友同行共食,所以就選擇原味

分量與價格都還算可接受範圍內

百家班活蝦 - 051.jpg

引頸期盼的泰國蝦餐點,也陸陸續續美味登場

百家班活蝦 - 045.jpg

【檸檬蝦 $560】

百家班活蝦 - 046.jpg

這裡檸檬蝦的醬汁是加入純檸檬榨的汁去調味

品嚐之中可以感受到檸檬的酸與檸檬的香

雖然泰國蝦經過油炸,但檸檬的風味剛好中和了油膩

百家班活蝦 - 047.jpg

泰國蝦去了腸泥、也剖了背

經過油炸的過程,讓蝦肉能吸附更多的醬汁

一口咬下,滿嘴更是豐富的檸檬滋味

百家班活蝦 - 056.jpg

蝦肉紮實又有彈性,新鮮沒話說

百家班活蝦 - 057.jpg

若覺得味道不夠重,可以再將蝦肉沾上一些醬汁更豐厚

百家班活蝦 - 048.jpg

盤底的檸檬蝦sauce也是不可錯過的好滋味

點上一碗白飯,淋上些許醬汁

馬上又可以吃光一碗白飯,非常開胃又下飯啊(啊嘶~)

百家班活蝦 - 052.jpg

【麻油蝦 $560】

百家班活蝦 - 062.jpg

這裡的麻油蝦,香氣很足

會讓人想念的古早味

麻油味香而不苦,加入薑片拌炒

暖而不燥熱

不論天冷天熱都很適合品嚐

百家班活蝦 - 063.jpg

裹上滿滿的麻油醬汁,吃起來也很過癮

百家班活蝦 - 058.jpg

每隻泰國蝦都有滿滿的蝦膏,吃起來非常過癮

百家班活蝦 - 061.jpg

 品嚐麻油蝦,小貓最愛的就是把麻油醬汁來搭配白飯

麻油的香氣,讓人根本沒有抵抗力

每次這樣搭配,莫名的一碗白飯又消失了

百家班活蝦 - 072.jpg 百家班活蝦 - 073.jpg

百家班活蝦 - 074.jpg 百家班活蝦 - 075.jpg

百家班活蝦 - 064.jpg 百家班活蝦 - 065.jpg

哥哥看了我這樣吃,也吵著依樣畫葫蘆

不試則以,一是就成主顧

直說這樣好好吃,比魯肉飯還好吃 (有沒有那麼誇張)

百家班活蝦 - 055.jpg

【胡椒鳳螺 $620】

百家班活蝦 - 054.jpg

 滿滿胡椒香氣、辣的很過癮

雖然很多人會覺得胡椒鳳螺的CP值不高

滿滿一甕,但螺肉佔的比例相對少

不過這箇中的美妙滋味,實在無法擋

百家班活蝦 - 059.jpg

一開始想說【胡椒鳳螺】端上桌,怎麼沒有附工具(牙籤)

東找西找,四下都找不著牙籤的蹤跡

正想要問服務生時,才發現原來在面紙盒下方抽屜

百家班活蝦 - 060.jpg

貪吃的弟弟,也嚷嚷要吃胡椒鳳螺

沒想到因為鳳螺表面的胡椒太嗆辣,直說要喝飲料 (誰叫你貪吃)

怕辣是假的,我看是你想要喝飲料才是真的吧

百家班活蝦 - 067.jpg

【芝士烤大蝦 $60/兩 (10兩起跳)】

百家班活蝦 - 068.jpg

之前在【一品活蝦(竹北旗艦店)】用餐

點了芝士焗蝦覺得還不錯

這回來到【百家班活蝦】看到也有這一道料理

所以這天也點了一份芝士烤大蝦來嚐嚐

百家班活蝦 - 077.jpg

不同的是在【一品活蝦】所使用的並不是泰國蝦

所以蝦身尺寸相對較迷你,吃的不太過癮

但調理的起司味道卻很不錯

而在【百家班活蝦】的起司蝦使用的則是貨真價實的泰國蝦

您看看這泰國蝦的蝦螯,應該不難想像這蝦子的尺寸

百家班活蝦 - 069.jpg

由於使用的是泰國蝦

也因此這道芝士烤大蝦非單一價格,而是以兩計價

每兩$60,秤重計價,基本需10兩起跳

像我們這一盤芝士烤大蝦的價格大約$700上下

百家班活蝦 - 070.jpg

起司分量給的很多,香氣也很到位

熱騰騰剛端上桌的起司大蝦,牽絲的模樣叫人口水直流

百家班活蝦 - 071.jpg

若有小朋友同行,這一道芝士烤大蝦(起司蝦)小朋友絕對喜歡

而且會跟你說還要一隻、還要一隻、還要一隻

最後這一盤芝士烤大蝦,就在小朋友的慾望下被秒殺

百家班活蝦 - 076.jpg

 弟弟好吃到開心的想比個愛心

這可不是比倒讚

是五根手指拳頭加上大拇哥整體是個愛心

大家是不是看出來了呢 (有沒有有沒有)

 百家班活蝦 - 078.jpg 百家班活蝦 - 079.jpg

 很開心在新竹(竹北)又多了一間泰國蝦料理的餐廳

不論是本部活蝦之家、一品活蝦或是百家班活蝦,都有其特色

美食不就是這樣,要有許多衝擊與創新

口味與料理的表現不同,這才是美食的誘人之處 (對吧)

 


 

【百蝦班活蝦(竹北光明店) MENU】

百家班活蝦 - 013.jpg

菜單的封面用木片頁烙印著黑色字體別有風味

百家班活蝦 - 014.jpg

創立於1993年的【百家班】

算一算經營到現在也已經有26個年頭 (老店了呢)

由最早的『胡椒蝦專賣店』發揚至今

將台灣特有的蝦食台菜文化,成為一種潮流

百家班活蝦 - 015.jpg 百家班活蝦 - 016.jpg 百家班活蝦 - 017.jpg 百家班活蝦 - 018.jpg 百家班活蝦 - 019.jpg 百家班活蝦 - 020.jpg 百家班活蝦 - 021.jpg 百家班活蝦 - 022.jpg 百家班活蝦 - 023.jpg 百家班活蝦 - 024.jpg 百家班活蝦 - 025.jpg

雖然是主打活蝦料理的餐廳

但其實店內提供的餐點選擇一點也不輸坊間的餐廳

內容選擇很多元、品項菜色也很豐富

也是一個適合工商團體、家庭聚會的好所在

更多更新的【百家班活蝦】菜單內容請見官網

泰國蝦料理
BAIJIABAN
百家班活蝦
百家班活蝦營業時間
百家班活蝦菜單
新竹活蝦料理
竹北活蝦餐廳
竹北泰國蝦餐廳
竹北活蝦料理
胡椒鳳螺
麻油蝦
檸檬蝦
胡椒蝦
燒酒蝦
海鮮控朝聖餐廳
相簿設定
標籤設定
相簿狀態