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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
生命就該浪費在美好的事物上,人生阿~~~就是要盡情享樂,珍惜眼前的幸福。

這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【新竹】二月牌沙茶爐,自製沙茶醬與扁魚蝦米熬煮湯底好滋味,新竹海鮮塔疊疊樂,蒸氣海鮮原汁味美,天氣冷不用怕,沙茶火鍋配上海鮮塔讓你大大滿足

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【新竹海鮮塔/蒸氣海鮮。二月牌沙茶爐海鮮塔】

地址:新竹市北區北門街79號

電話:03-5252779

營業時間:17:00~00:00 (周一公休)

粉絲頁:https://www.facebook.com/twomoonhotpot/

 

 

近幾年,各地吹起飲食原味的號角,主打食材以清蒸來烹調

源自台南的傳統沙茶爐碰上南部海鮮原汁原味海鮮塔

就這樣激盪出讓大家為之驚豔的美食浪花

想要品嘗特有的沙茶鍋與尚青味美的海鮮,來這就對了

一層、二層、三層...每一層都是滿滿的海鮮驚喜

沒有菜單讓你選,因為食材以當日採購漁獲而不同

獨家自製的炒沙茶,搭配扁魚蝦米熬煮而成的特製湯頭,喝過都說讚呢

二月牌沙茶鍋 - 027.jpg

店家就位在【新竹都城隍廟】附近

熱鬧的美食一條街北門街上

附近有不少收費停車場,開車朋友千萬別亂停在路旁

以免被檢舉或被"勤快"的拖吊業者幫你好好保管

二月牌沙茶鍋 - 009.jpg 二月牌沙茶鍋 - 035.jpg

今天要介紹的就是這間【月月牌沙茶爐】

不對啦~是【二月牌沙茶爐】

【月月牌沙茶爐】是私底下小朋友稱呼的 (因為店家LOGO的關係)

二月牌沙茶鍋 - 036.jpg 二月牌沙茶鍋 - 037.jpg

自從開幕營業至今,一直是許多人的口袋名單之一

獨特的混搭風加上生猛海鮮蒸氣吃法

口耳相傳的好滋味,也是讓它成為人氣美食餐廳的原因吧

二月牌沙茶鍋 - 033.jpg

二月牌沙茶爐原本是双月牌沙茶爐

將台南特有的沙茶爐與南部的霸氣海鮮吃法結合而成

二月牌沙茶鍋 - 034.jpg

特別又好吃的吃法,讓它們家也有許多電視節目採訪報導過

二月牌沙茶鍋 - 008.jpg

若初次造訪不知道該點什麼餐點的朋友

門口櫃台後方的黑板上有不少推薦

像是大腸羹、花枝漿、牛小排、溫體豬肉、魚測、魚酥、魚餃與燕餃

還有香菇蝦仁漿、霜降豬肉漿都可以列入名單之中

甚至還有隱藏版的牛肉/豬肉漢堡排,有機會一定要點看看

對了,平日夜間十點後打卡分享按讚,享豬肉買一送一的好康喔

二月牌沙茶鍋 - 031.jpg

現在加入【二月牌沙茶爐】的LINE群

就送手工鴨肉丸一份唷

二月牌沙茶鍋 - 029.jpg

店內風格乾淨整齊明亮,微挑高的空間讓人倍感舒適

黑白相間的地磚與大片白色系的牆面

以及側邊跳脫的橘色與右手邊華麗的玻璃設計

反倒讓人有種來到義式或法式料理的那種時尚感

二月牌沙茶鍋 - 011.jpg

人潮當然高朋滿座,剛剛前面那張是用完餐後比較沒有人拍的

二月牌沙茶鍋 - 038.jpg

除了四人桌椅配置之外,也有提供圓形的座位

非常適合家庭聚餐或工商團體聚會

對了,用餐空間不僅僅只有一樓,二樓其實也備有座位喔

冷颼颼的天氣,大夥聚在一起吃熱騰騰的火鍋最棒了

二月牌沙茶鍋 - 028.jpg

海鮮塔部份區分為大層$660、小層$330

每一層海鮮塔通常只有一種海鮮

每日食材依當日採購漁獲而有所不同,可能今天有明天沒有

不過...蝦子、貝殼和軟殼類(小卷)應該都會有

所以只需要跟店家說你有什麼不吃的

或是有對什麼海鮮會過敏 (像我就對錢過敏...哈)

其餘就交給店家去搭配,剩下就等著海鮮塔驚喜上桌囉

二月牌沙茶鍋 - 030.jpg

另一面的牆壁上這張圖片非常有回憶點

相信60中後~70年代出生的朋友們對此都不陌生

這是大型電玩機台遊戲的畫面

只是原本前方的包子,變成了店家的海鮮塔了

二月牌沙茶鍋 - 041.jpg

走道底端就是飲料區和火鍋料區

二月牌沙茶鍋 - 047.jpg

飲料部分自取,之後用完餐再一起結帳

二月牌沙茶鍋 - 042.jpg

【火鍋料區】

二月牌沙茶鍋 - 048.jpg

由於源自南部北上的店家,走的當然是南部的風格

火鍋料的計價方式依盤子顏色區分

想吃什麼拿什麼、想吃多少自己拿,讓你吃多少算多少

二月牌沙茶鍋 - 043.jpg

二月牌沙茶鍋 - 111

火鍋料的種類非常多,保證讓你吃到不要不要的

常見的豆皮、米血糕、冬粉、玉米、芋頭、凍豆腐、鳥蛋、青花菜等之外

還有許多手工餃類 (魚餃、魚冊、燕餃、蛋餃、大腸羹...)

不論你是兩人、四人、親子客、團體客,在這都能滿足您的需求

二月牌沙茶鍋 - 051.jpg

肉品部份,提供優質的Choice牛小排、優格豬、溫體豬、松阪豬肉

另外手工花枝漿、香菇蝦仁漿也是人氣商品

二月牌沙茶鍋 - 044.jpg

喂~都還沒有看好,小傢伙已經迫不及待的拿好料了

二月牌沙茶鍋 - 112

我的老天鵝啊~你們是殺紅了眼嗎!?

這個好想吃、那個也想要

一轉眼火鍋料就端了好幾盤,準備大開吃戒啦

二月牌沙茶鍋 - 046.jpg

如果雙手怕不夠裝,一旁也貼心的提供籃子給大家裝火鍋料

讓你拿好拿滿,盡量吃盡量拿...哈

取籃子的另一個好處是,使用完的盤子也可以放在這裡

這樣一來在享用沙茶爐或海鮮塔時,盤子就不會佔用到桌面空間

二月牌沙茶鍋 - 052.jpg 

鳥蛋、玉米、青花菜、香菇、茼蒿菜一下就擺滿桌面

因為海鮮塔是現點現煮現蒸,所以需要一點時間

這一點大家前往用餐的時候要斟酌一下,留一點充裕的時間

二月牌沙茶鍋 - 039.jpg

趁著沙茶爐與海鮮塔尚未上桌前,先來去準備事前程序

餐具、碗筷、杯子、醬料與高湯皆採自助式

二月牌沙茶鍋 - 040.jpg

醬料部分則提供有蔥花、海鮮醬、蒜末、辣椒與沙茶醬

其中沙茶醬可不是直接購買現成的沙茶

而是店家自製手工炒的特別調製獨門沙茶醬

據說加入蝦米去調製,少了死鹹味多了些許海鮮風味

來到【二月牌沙茶爐】一定不能錯過它的招牌醬料

二月牌沙茶鍋 - 053.jpg

回到座位,我們點的海鮮塔與沙茶爐也剛剛好上桌了

我們一共點了三層小層的海鮮塔

最下面一層就是店家的招牌沙茶爐

而上面三層則是不同海鮮食材的海鮮塔

二月牌沙茶鍋 - 054.jpg

這樣的陣仗是不是讓人眼睛為之一亮

完全是海鮮控不可錯過的

二月牌沙茶鍋 - 061.jpg

二月牌沙茶鍋 - 062.jpg

小蘿蔔頭們吵著要幫忙放青菜

二月牌沙茶鍋 - 063.jpg

玉米則交給哥哥來處理

二月牌沙茶鍋 - 064.jpg 二月牌沙茶鍋 - 065.jpg

丟香菇也丟得很開心

迷之音:你不知道你爸在你對面怕你丟的熱湯會燙到 (我散)

二月牌沙茶鍋 - 078.jpg

不一會兒,沙茶火鍋內就滿滿的火鍋料了 (會飽到翻天吧)

二月牌沙茶鍋 - 018.jpg二月牌沙茶鍋 - 113

玉米是小朋友的最愛,他們家的玉米很甜呢

二月牌沙茶鍋 - 017.jpg

加入蔬菜能讓湯頭更加甜美

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【二月牌沙茶爐】的沙茶火鍋完全顛覆對沙茶火鍋的刻板印象

一點也不會油,而且湯底似乎也沒有沙茶

而是使用扁魚、蝦米、豬骨、雞骨、高麗菜、蔥、洋蔥與芹菜熬製而成

看起來很濃郁,但喝起來卻很清爽,而且會讓人一喝就上癮那種滋味

二月牌沙茶鍋 - 089.jpg

整鍋湯頭的功臣莫過於這個爆香過的扁魚,有著畫龍點睛的提味

二月牌沙茶鍋 - 114

因為我們一行四人(兩大兩小)

所以我們選擇小層的海鮮塔,點了三層,更能吃的豐富些

通常四人以下,大概點三層小的就很夠吃了

若是有六人以上,則可以選擇大層的份量

或是小層的多層,這樣更能吃到不同的海鮮也不錯

二月牌沙茶鍋 - 057.jpg

【綜合貝類 $330】

這是基本海鮮塔,第一層通常都是綜合貝類,第二層以上可另選

若是點了五層,則分別會有貝類、蝦子、軟殼類、螃蟹、鮮魚等不同食材

當然也可依照個人的喜好來做些微的調整

二月牌沙茶鍋 - 082.jpg

海鮮塔
原双月牌沙茶爐
蒸氣海鮮
新竹海鮮塔
城隍廟周邊美食
新竹北門街美食
宵夜美食
聚餐約會適合
尚青海鮮清蒸
海鮮控不能錯過
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