【新竹】海王子自助複合式炭烤,給您不一樣的炭烤美味,鮮蚵、蝦子、螃蟹與各式生猛海鮮、不怕你吃,一字排開讓你烤到爽吃到飽,明後天的體力,今天幫你補滿滿
【新竹炭烤吃到飽。Sea Prince 海王子自助複合式碳烤】
地址:苗栗縣竹南鎮公義路2433-10號旁 (台灣中油 光騏加油站旁)
電話:03-5182489
營業時間:17:00~22:00(三四五)、11:00~22:00(六日)
粉絲團:https://www.facebook.com/grandblue035182489/
中秋佳節烤肉已嚴然成為全民運動,不烤肉似乎就不對勁
每每撲鼻而來的烤肉香,總是讓人猛吞口水
正想搜尋哪裡有好吃的碳烤餐廳時,突然發現一間很特別的炭烤餐廳
不同於時下炭烤以各式肉類為主打,這間以海鮮取勝,更加吸引我的注意
吃肉吃膩了,這天來換換不同的口味,來大啖海鮮補一補吧
記得多前年在新竹也開了不少炭烤吃到飽的餐廳
像是水蛙炭烤、牛車炭烤、鯨魚炭烤...
在當時,揪三五好友一起去烤肉吃到飽,可說是最夯的事
不過些炭烤餐廳的幾乎都偏向於肉串為主,海鮮為輔的吃到飽類型
今天要分享的這間【海王子自助複合式炭烤餐廳】
肉串靠邊站,在這裡吃"海鮮"才是王道
有點類似時尚玩家與愛玩客節目中推薦宜蘭地區的【海世界複合式炭烤】
或是一樣主打海鮮吃到飽在桃園地區的【海寶城複合式炭烤】
每每看到朋友或節目上分享,總是只能在螢幕前羨慕
或許老天聽到了,如今在新竹也有主打海鮮吃到飽的碳烤餐廳了
【海王子】的地點有點不太好說明,畢竟沒有明確的門號
地址雖然標示在竹南,但其實是在新竹市香山區和竹南鎮的交界處
大約位置就在西濱公路聯絡道上
附近有個人氣冰品店【祥賀芒果牛奶冰】
另外還有兩間加油站,建議可以當作導航目的低的地標比較好前往
分別為『光騏加油站』、『台灣中油 光美站(加盟)』
或是以經緯度資訊來導航也可以,座標 24.7390625,120.9033226
地址的話輸入光騏加油站(苗栗縣竹南鎮公義路2433-10號),旁邊就是了
店內用餐環境大概就像這樣
目測大概有15張四人桌,估算大概可容納60-70人
別以為照片上看起來好像都沒有人,如果你這麼想那就大錯特錯了
這是因為小貓這天用餐到快打烊,所以拍的時候人潮較少
當時前往用餐約莫晚上七點左右,可說是一位難求
也因此建議大家要前往用餐,記得先電話訂位比較保險
【海王子自助複合式炭烤 收費方式】
成人(含國中生以上),假日$600、平日$550
兒童 120cm-149cm為$300 / 100cm-119cm為$100
開爐費$100,建議最多不要超過6人一爐
以免鮮魚海產類炭烤時間需較長,烤的速度不及大家吃的速度
用餐時間為2小時,順順的烤順順的吃,其實很夠用吃很飽
每張四人桌上會有一個凹槽來放置熱騰騰的木炭
凹槽處有用木板來做防燙,但有小朋友同行,還是得多加注意
以防小朋友爬到桌下或不知道亂摸,容易發生燙傷的危險
另外調味部分,隨桌有鹽巴和胡椒鹽兩種調味料可用
一旁有個卡司爐是用來煮小火鍋用的
也就是說,不單單只有炭烤,而是火烤兩吃通通吃到飽
待炭火放置完畢後,接著就會放上一個鐵烤盤,然後就可以開始開烤了
說要開烤,啊~東西咧,沒東西是要怎麼烤!!!
食材部分在另外一個獨立空間,環境上還算乾淨整潔明亮舒適
地板也不會有濕濕黏黏、黑呼呼的髒亂感
ㄇ字型的分配,一目了然
看起來雖然沒有像Buffet餐廳那樣氣派豪華
但重點的海鮮食材,還是可以讓大家吃到飽飽飽
食材區的右手邊,首先會看到醬料區和白飯區
醬料主要提供給小火鍋的石材沾醬用
至於炭烤類的食材,桌面上的胡椒鹽和鹽巴就已足夠,這些用不太到
有白飯和滷肉醬汁無限量供應,肚子餓的的可以先吃一點墊墊肚子
或是想要搭配炭烤食材配上白飯的,也可以自行取用
不過...貼心叮嚀,別吃太多白飯,以免其他美食吃不下啊
正前方則是飲料和冰品區
飲料主打碳酸飲料為主,品項種類選擇上還算滿多元的
冰品部分則是老牌子的小美冰淇淋
食材區入口處的左側,提供杯子(一旁有開飲機)
另外還有茶包、咖啡包可以自行沖泡
煮小火鍋的朋友,這裡也有王子麵可以讓大家填飽肚子
左手邊則是主要食材區
冷藏櫃內主要是火鍋食材為主
有菇類、玉米筍、玉米、甜不辣、丸子、鑫鑫腸、青菜等等...
火鍋食材雖然沒能讓大家驚豔,但下方的牡蠣倒是小小的驚喜
喜愛烤牡蠣、吃牡蠣的朋友,絕對不能錯過
光是主攻牡蠣這一品項,應該就能賺不少本錢回來了吧
冷藏櫃的最右邊是串燒食材
畢竟許多人吃炭烤,沒有肉類和串燒,似乎好像少一味(會有點空虛)
串燒種類不多,但牛羊雞豬和魚(鯖魚)還算是有誠意
前面介紹的都不算什麼,大家就別再斤斤計較,因為好料在後頭
一開始提到,這裡非主打肉串類而是以海鮮為主
接下來這一個冷藏櫃,才是重點中的重點(吃這就對了)
海鮮食材會因每日採購和漁獲而有所變動,不一定都會一樣
可能你今天看到的跟明天的不一樣、可能當下看到的跟數分鐘後的不一樣
像這天用餐就有小花枝、小卷、白帶魚、白蝦、螃蟹、鳳螺和魚下巴等
倘若該食材沒有了,可能也會補上不同的海鮮材料
所以有可能從一開始烤到結束,可以吃到更多的海之味
整隻的海魚也是【海王子】的一大特色與魅力所在
婆婆媽媽們或是有常去市場買菜就知道,海鮮隨便買就是貴到不行
平常吃到海鮮的機會不多,來到這就一次給他吃到回本(哈)
這裡的漁獲有的是本島的魚市場有的是澎湖空運而來
魚身上的小洞,是船家用魚槍捕獲的印記,所以別以為是什麼有殘缺的品項
魚類的品項可說是非常的豐富,琳瑯滿目的讓人不知道從何下手
雖然小貓跟牠們不太熟,不太認識牠們是什麼魚種
不過沒關係,反正老闆不會給你來個隨堂考,給它用力吃下去就對了
分享了這麼多,肚子也餓了,準備開烤
第一輪拿了魚下巴、小花枝(兒子指定要的)、白蝦和鯖魚
鐵盤熱度已經就位,立馬將食材一一擺放到鐵盤上
小花枝容易熟,且沒有魚刺等疑慮
有小朋友同行,先考這一道算是不錯的選擇
重點是...Q彈的口感還滿迷人的
喜愛吃蝦的我們,當然也要先來烤個蝦子暖暖胃囉
鐵盤的溫度很高,不一會蝦子就全身紅透透
這時候要勤快地翻面,以免烤焦
偽專業的烤蝦,工作人員每每經過都行注目禮了
好在沒有漏氣,這天烤的蝦子還算及格
小花枝灑上些許椒鹽粉,超下飯的
白蝦新鮮沒話說,完全沒有腥味,肉質也很彈性
充滿油脂的魚下巴,建議稍微烤得有點焦香,味道會更有層次
肚子已經餓得前胸貼後背的朋友,也可以先煮些火鍋料來止餓一下
雖然店內的火鍋料食材並沒有很多選擇,但就先將就囉
建議可以多煮一下蔬菜類,這樣也可以均衡一下後續都是肉類烤物的負擔
YULI最愛的『鳳螺』
之前去【黃金海岸活蝦之家】吃蝦,點一份鳳螺可說是價格不斐