范小貓揹著相機去流浪

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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【宅配水餃】來份韭菜(高麗菜)水餃,不~你有更好的選擇!團購美食團大推的惡魔撒蛋水餃,墨西哥玉米、清新山藥豬、蔥燒菲力牛等多種口味,皮Q多汁好吃得讓你嫑嫑的

 惡魔撒蛋  - 018.jpg

 【宅配水餃。惡魔撒蛋】

粉絲團:https://www.facebook.com/52egg/

訂購(外送)專線:0982-167699

 

 

水餃,這可是居家必備的肚子餓想要吃東西時的好物阿 (無誤)

說到水餃,大概第一時間想到的就是高麗菜和韭菜兩種口味 (天阿~吃到都快膩了)

雖然也有一些不一樣的,像是鮮蝦、泡菜、香蔥等等

但如果有起司、山藥或是牛肉等內餡也能加入水餃的口味

光是想到這,是不是就很讓人期待

來來來~喜歡嚐鮮的饕客們,這些都不是夢想,想吃宅配就能吃得到

中西合併的創意口味,顛覆對水餃的想像,原來水餃也能這樣吃

 惡魔撒蛋  - 001.jpg

突然覺得肚子餓,但是又不想出門,在家可以吃什麼!?

看看櫥櫃,泡麵!

很不錯~不過多吃對身體負擔大啊

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來看看冰箱,咦?水餃 (嗯~這個健康多了)

說到水餃,在大街小巷的家家戶戶之中可說是一點也不陌生的產品

甚至是到了一種居家必備的冰箱清單之一,一定要囤一包備用

不論是當三餐、或當宵夜、或是臨時肚子餓時都很好用啊

惡魔撒蛋  - 003.jpg

今天來分享的『水餃』,可不單單只是『水餃』這麼簡單

惡魔撒蛋】可是在競爭激烈的"宅經濟"眾多團購美食中脫穎而出,回購率破表

憑的是什麼!憑的是讓你吃到口味獨特,保證與外頭吃到的絕對不一樣

到底還有什麼驚人之處,讓它成為宅配水餃界中的當紅炸子雞

喜愛水餃,也喜歡嚐鮮,或是想嚐嚐不同水餃口味的朋友,趕緊拉凳子來看

惡魔撒蛋  - 005.jpg

 吃水餃,口味只有高麗菜、韭菜或是蝦仁的選擇而已嗎

坊間可以買到的,大概就這些了 (吃到都快膩了)

你有想過山藥、玉米、起司甚至是牛肉等餡料,也能和餃子搭上關係

感覺像是西式料理的元素,來點中西合併的呈現,著實讓人期待

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惡魔撒蛋】的餃子一共有七種口味,任君挑選

經典高麗菜豬 / 洋蔥起士豬

 清新山藥豬 / 墨西哥玉米豬 / 夏威夷風味豬

蔥燒牛肉 / 韓式泡菜牛肉

除了比較常見的"經典高麗菜豬"之外,其餘都是坊間少見的口味

在包裝上設計走的是簡潔明瞭的路線,口味直接標示在包裝上,不用怕搞錯

而這次所品嚐的口味分別是清新山藥豬、墨西哥玉米豬與蔥燒牛肉三種

創新的餃子風味,一拿到的隔天忍不住就立馬煮來品嚐 (好好吃唷~)

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他們家的餃子內餡有調味過,所以不需要沾醬就能品嘗到好滋味

不過要注意的是...剛起鍋的餃子,要小心"爆漿"的攻擊 (皮Q肉汁多也是特色啊)

包裝的下方也有貼心的煮水餃教學叮嚀,不過我想大家自己都有一套方法吧

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份量非常的扎實,拿在手中很難忽略它的存在感 (好沉啊)

每一包足足有40顆,除牛肉口味外,其餘售價均為$200 (牛肉口味則是$280)

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每顆水餃都白白胖胖的可愛到你嫑嫑的

重量大約在26g,餃子皮的厚度也剛好,形狀飽滿堅挺 (跟LOGO長好像)

而且光目測就能感受到餃子中的內餡給的一點也不小氣

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 說了這麼多,趕緊煮來吃看看才是重點啊

到底要怎麼煮一鍋好水餃呢!

首先當然要先將水煮好煮滿還得煮到沸騰 (這不是廢話~踢)

個人喜歡水量多一些,盡量可以蓋過水餃的高度以上

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 接著就是將水餃一一放入鍋中,要分次放以免餃子黏在一起

三種口味都想吃看看,就個別挑了幾個來個綜合版 (一種異國風味拼盤的概念)

不過外觀上有點看不出是什麼口味,反正吃到再來看看

就想像成是像餃子界中的健達出奇蛋一樣,三種願望一次滿足,充滿驚喜

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下鍋烹煮一會後,可以發現餃子變得鼓鼓的,而且慢慢的浮到水面上

這時候小貓會習慣倒入一碗冷水再讓它滾一次

據說這樣餃子皮會更Q彈,而且也能減少餃子皮破的風險

重複此步驟大概兩次,最後整個水餃浮起來後,再等個一兩分鐘就可以起鍋

甚至可以滴幾滴沙拉油在鍋中,這樣起鍋後水餃冷掉後比較不會黏在一起

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沒錯!水餃像這個模樣就可以撈起來準備開動了

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不知是惡魔撒蛋】的餃子厲害,還是我烹調的技巧好,還是我太帥

一整鍋的餃子,竟然沒有一顆有出現破皮的情況也 (得意~)

我想除了依照教學步驟下去做之外,它們家的餃子皮應該也是下過一番功夫調整

所以如果平常你是很容易把水餃煮到面目全非的朋友,這個的成就感會很高

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皮澎Q彈的美味模樣,看得我彷彿都可以去開店賣水餃了 (哈~我亂說的)

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很Lucky的吃了三顆,就分別把蔥燒牛肉、墨西哥玉米和清新山藥給找了出來

這麼強運,我看我都可以去買樂透彩來試試看了

但想如果我業障重,可能最差情況會把整盤快吃完才找到三種口味吧

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【清新山藥豬】

很特別的滋味,完全顛覆傳統口味,但口味上卻不會讓人怯步

雖然有豬肉餡,但不會過油,搭配山藥滑潤的特性

口感更多汁,而且去除肉餡的膩,更多了蔬菜的清甜

而且還可以吃到塊狀的山藥,脆脆滑滑的

這道口味的水餃,應該會滿受長輩們的喜愛,很健康來的

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【蔥燒牛肉】

這口味小貓個人超愛阿,完全就是我的菜啊 (怎麼那麼好吃啦)

滿滿的蔥香,軟嫩又多汁的菲力牛肉,另外還加入孜然入味,一點也沒有違和感

加上餃子皮的功勞,把肉汁牢牢的鎖住無流失,一口咬開有如爆漿一樣

那精華般的湯汁一樣很迷人可口,完全就不輸湯包

這麼醇厚的風味,感覺煮上一道"牛肉湯餃",滋味想必更錦上添花吧

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【墨西哥玉米】

坊間可能有玉米水餃,但墨西哥風味的玉米水餃,大概只有惡魔撒蛋

原本想說可能跟一般的玉米水餃口感差不多,但吃了後,我錯了

玉米本身的清甜沒話說,更多了融入莎莎醬滋味,是一種吃墨西哥捲餅的概念嗎

帶點微微的嗆辣,不過這種刺激反而更增進食慾,讓人一顆接一顆吃不停啊

惡魔撒蛋  - 023.jpg惡魔撒蛋  - 024.jpg

小朋友們也很捧場啊,不論什麼口味都要吃上一個才甘願

平日若沒有時間下廚,小朋友肚子餓時

這時候水餃就是很稱職的角色,豐富又多元的口味,不用怕吃到膩

剛剛前面原本以為比較重口味的"墨西哥玉米"

沒想到這兩個小傢伙,根本無懼,還給我吃了好幾顆還不罷休

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 水餃的料理方式很多元,不論是清燙或是煮湯餃都不錯

改天再來嘗試煎餃的料理,看看是否能激盪出不一樣的美食火花

如果你已經吃膩了高麗菜、韭菜等水餃口味

不妨可以試試惡魔撒蛋】宅配水餃的創新風味

不論是蔥燒牛肉、清新山藥、墨西哥玉米、泡菜或起司等,都能滿足個人所愛

皮Q有彈性,內餡扎實有分量,口感多汁不乾柴,吃了一次,你會再吃一次

迷之音:不知道是否未來可以提供綜合口味的選項 (什麼都想吃的人留...)

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