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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【美食│竹北】黃金海岸‧BAMBOO本部活蝦之家



這天(其實昨天就開始唸了),老妹一直吵著要去吃『黃金海岸』的蝦料理
Yuli匠剛好來拜訪的晚上,趁著這天"瑩瑩美代子",大夥相約去久違的『黃金海岸』報到
好久沒有吃『黃金海岸』的檸檬蝦等一堆蝦料理了,光是用想的
就足以讓范小貓的口水不停的在口中打轉,來人啊~范小貓實在等不及了,出發吧!

餐廳的建築很不同於一般常見的建材,是利用竹子來搭建而成,頗令人印象深刻
在『黃金海岸本部活蝦之家』用餐,格外有著另一種氣氛
店內用餐區可分為三部份:室內竹屋有兩區、室外中庭區與竹籬花園區
天氣冷的夜晚,范小貓一行人只好挑選在室內的用餐區,不然帶在身邊的小外甥可就感冒囉

這邊只有提供簡簡單單的料理,主要以"蝦子"為烹調的主菜
距離印象中來的時間,大約已經有兩年了吧 (好像)
記得當初來品嚐蝦料理平均一盤的單價約$500大洋,沒想到現在已經要價$650以上了
看來,蝦子料理雖然好吃,但是這麼不景氣的時期,還是要褲腰帶勒緊點
只能久久來一次,不然就等領消費券再來給它刺激一下消費吧

這天只點了幾道料理來打打牙祭,檸檬蝦、胡椒鳳螺等可都是不可少的招牌菜
以前店名叫做『黃金海岸活蝦之家』,現在更名為『BAMBOO本部活蝦之家』
本部(Bamboo)是源自英文竹子之意,看這整棟建築都是利用竹子作為建築結構材質可知
但范小貓覺得店家更有種『僅此一家‧別無分店』的宣示
PS:印象中在竹北似乎還有其他賣蝦料理的餐廳也取名為"黃金海岸",但就是沒這間優

﹝高麗菜$150﹞
熱騰騰的高麗菜才一上桌,就被大夥給吞噬殆盡,大夥實在是餓昏頭了
這裡的辣度粉有感覺,不敢吃辣的朋友,不要輕易嘗試大辣 (so~~~hot~~~)

﹝胡椒螺$700﹞
大小 2.5cm 活螺,配以店家自行研磨胡椒粉及數種天然香料,一同放入甕中燒烤
長時間反覆燜煮至收乾狀態,吃入口中胡椒香氣十足
原本想要點『胡椒蝦』的招牌菜,但心想...已經有點了『檸檬蝦』的料理
所以就換個不同食材和口味來品嚐,這樣就可以吃到不同的美食了

胡椒鳳螺的獨特胡椒香味,不同於一般市面上的口味,
有種淡淡的中藥香,辣而不嗆,配上清涼的Beer,才真是享受
鳳螺肉頗有嚼勁,堪稱下酒好朋友之一

我的媽呀,胡椒鳳螺的胡椒嗆味真是令人吃了會一口接一口,欲罷不能
雖然胡椒辣到舌頭有點發麻,口中不斷釋放唾液來試圖減低胡椒的香氣和辣勁
但怎麼樣卻也趕不上,手中又夾了另外一個鳳螺準備送入口中
辣歸辣,可是...實在是太好吃了! (不太吃辣的,建議把螺肉上附著的胡椒粉末給清掉)

PS:在此要宣導一下,開車不喝酒、喝酒不開車!平安回家最重要~
而且被開罰單的費用,可是可以吃上許多蝦料理呢!所以...千萬別嘗試啊~

 
﹝檸檬蝦$650﹞
活蝦經高溫油鍋酥炸,再混合特調檸檬酸汁而成,其味清香酸甜而不油膩
檸檬蝦是每次來到此必點的菜色,獨愛的一道蝦料理
吃這道料理用筷子似乎感覺有點綁手綁腳的,索性筷子丟一旁,赤手空拳的來品嚐
店家很貼心的把蝦肉的外殼已經先去除,加上酥炸後的蝦肉更加吸附sause
品嚐起來更吃的到檸檬味十足的道地"檸檬蝦"
在品嚐完檸檬蝦之後,雙手的十指已經不知不覺中沾附檸檬醬汁
這時候...樂趣就來了...像回到小時後般的,把一根根的手指往嘴巴送上吸允殘餘的sauce
這時候不用顧慮形象,就這樣...才有吃蝦的Fu啊~

單價這麼高的料理,當然不能浪費sauce囉,點上幾碗白飯,淋上檸檬蝦的sauce
光是檸檬蝦的sauce就可以讓我多吃上兩碗白飯,真是太好吃了
這也意外成就一道令人意猶未盡的好享受啊

餐廳的廚房採取開放式的空間,顧客可以經由透明化的料理過程,品嚐最新鮮的美食
當自己點的餐點尚未送上桌時,廚房一陣陣的蝦料理芳香,真讓人難以按耐
每當有服務生端著料理往范小貓用餐的方向一步步走來,漸漸逼近時
范小貓的心裡就在不斷滴咕著...是我的嗎?是我的嗎?(因為實在是被香氣誘惑到不行啊)
 
店家提供廣大的停車場空間,來此用餐不必擔心停車問題

不負責後記:
這天實在點不上幾道菜,因為單價實在讓人不得不將錢花在刀口上
點了最愛吃的幾道蝦料理就收手,免得放肆下去,結帳時候可就三條線了
檸檬蝦、胡椒鳳螺、高麗菜和幾瓶台灣Beer,這樣就花費將近約二千大洋的coco
價格要是再親民一點,范小貓應該會常常來拜訪
可惜...實在是...太...貴..桑...桑...了

之後和阿彬的朋友"阿文"夫婦,轉戰到湖口半山腰的『甲山』吃羊肉爐
吃了一噸的羊肉爐下來,結帳的金額和『黃金海岸』相比較之下,還真是小巫見大巫
景氣這麼不好,看來吃東西還是要稍微斟酌一下coco囉
 
彭靖外甥和Yuli匠

妹子、阿彬和外甥 大合照 (外甥起床囉...)
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