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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【竹北】鮮之屋碳烤海鮮,竹北美食宵夜場好選擇,平價現撈活海鮮,讓你回想起生猛海鮮最童叟無欺的真實好味道



誰說現流的現撈活海鮮,吃起來一定得花大把的鈔票!(那可不一定)
各種海鮮都是店家當日去漁市場批貨,新鮮度無庸置疑
沒有快炒店的過度料理,只用碳烤、清蒸的手法,來呈現最原汁原味的食材風貌
只有"尚青"的食材,才敢用這麼原始的料理來表現,光是這一點就很吸引人

周末帶綸綸寶貝去
游學寶寶游泳兼做SPA按摩(一整個很享受)
這是去年五月份購買的『寵愛套組』,可以享受五次SPA
在那之後大約每隔兩個月,就會帶綸綸寶貝去享受一下
由於綸綸已經快滿一歲半,趁著在一歲半前趕緊把最後一次SPA給使用完
PS:
游學寶寶只能提供 0歲~1.5歲 的寶寶做服務,超過就不行喔

帶著寶貝游完泳後,總覺得肚子莫名的餓了起來 (明明游泳的不是我)
這天要來光顧的竹北美食餐廳,靠近竹北喜來登飯店
小貓之前就被格友們分享的美食文給燒到,偷偷的將這間放入口袋名單中
地點剛好離寶貝游泳SPA的
游學寶寶不會太遠,加上晚點也要去竹北"俏媽咪"購物
所以決定拋棄最愛的【黃金海岸本部活蝦之家】,來這裡換換口味嚐鮮看看

店家的營業時間是下午5點到午夜12點,比較偏向宵夜場的時段
千萬不要中午來訪,會撲空喔 (好在我有事前做筆記...得意)
戶外的半露天空間也有設置部分用餐區,夏夜微風吹拂,品嚐美食是一大享受

就在這時,遠遠的就聽到低沉渾厚的引擎聲浪慢慢往我們方向而來
當時還想說是這附近哪一戶的好野人,竟然開著超跑來吃飯 (也太高調了吧)
沒想到...竟然是店家老闆來的,也太酷了,超跑放店門前想不注意也很難
而且老闆據說老闆才剛去批漁貨回來,開超跑去漁市場買食材也太猛了
後來用餐時跟老闆聊天,才知道老闆有跟朋友經營超跑租賃的服務
加上明天剛好要出超跑去當禮車,所以今天才會開著車子回來,一早要出禮車
害我還以為老闆也太高調,去漁市場買海產還開超跑,哈~(是我想太多)

店內的景緻,空間不像大餐廳那樣氣派,但卻小而簡約舒適
果真很適合三五好友下班後相約來此小酌品嚐美食
<<小叮嚀:酒後不開車,未成年、孕婦請勿飲酒,飲酒過量有害健康>>

店內也有提供五張四人座的座位區
每張桌子的下方都有提供一個垃圾桶,品嚐海鮮後的外殼可以丟在這裡

因為有推小朋友的嬰兒車,所以最後我們選擇靠近外側的座位區


【菜單一】
這一份菜單是固定的,也是店家每天都會供應的基本菜色
價位大多落在$100,部份在$250上下,還算OK
還有一個亮點!那就是...他們家也有提供"泰國蝦"也,而且一斤只要$550
對於蝦料理愛好者的我們來說,眼睛看到都發光了,一定要點的啦

【菜單二】

這份應該是後來增加的菜單,沒有標是在第一份的菜單上頭
也有可能是店家每日採買的限量漁獲,因每日採買食材不同而有所變化吧

店內的牆面上也有MENU可以參考
這一邊是基本款的菜色,大概就是前面看到白底黑字書印的MENU內容

在出菜口上方的這個則是活替跳生猛海鮮類的計價
像是黃金蟹$80/兩、波士頓龍蝦$70~80/兩
以現流的海產來說,這價格還滿親民的呢,老闆可真是佛心來的啦

店內也佈置了一些海洋元素的裝飾

尤其是這個海洋風的船舵,看了好喜歡

餐具、醬料、衛生紙都是採自助式服務
上頭也提供有菸灰缸、牙線棒、開罐器等配件可自行取用

筷子、碗、杯子、盤子等等的用餐器具則是放在下方的籃子內
最下層有卡斯爐,據說是冬天時有提供鍋物料理

除了菜單上的美食之外,店門口也有現流的食材可以挑選
像是牛奶蛤、牡蠣、活龍蝦等等
一些固定的海鮮食材之外,還會看當日有什麼新鮮好物也會順道採買回來
來此用餐,說不定還能碰碰運氣,吃到什麼隱藏版的好料唷(期待)

還有迦納魚,可以做魚湯料理
或是紅甘魚,老闆說可以做一魚兩吃,只要$1000

前方地面上的長型冰桶,裏頭竟然是我們最愛的"泰國蝦"啦

飲料選擇部份還算OK,該有的碳酸飲料、茶飲、果汁都有
但畢竟【
鮮之屋碳烤海鮮】主打小酌、海鮮等路線
所以在酒類的品項上還滿多元的,像是青島、海尼根、台灣啤酒
還有北海道啤酒、Tiger啤酒等不同的選擇
<<小叮嚀:酒後不開車,未成年、孕婦請勿飲酒,飲酒過量有害健康>>

炎炎夏日即將到來,喝飲料當然要冰涼涼的喝才過癮 (透心涼)
對於有喝高濃度酒精或啤酒的朋友,冰塊也當然不可少
在飲料冷藏櫃旁,直接就有一台製冰機讓有需要的朋友自行取用,真是太讚了


一旁的小架子上,放著許多酒精度較高的烈酒
仔細一看,上頭都有標示著不同的人名
原來是有許多常客來此小酌,無法一次喝完的情況下,寄放在此,下次再來喝
由此可見,店家的生意很不錯呢!有這麼多的常客願意回流來用餐
謎之音:那我喝不完的飲料也可以寄放在這嗎!(賣來亂~踢飛)


牆面上貼著許多老闆與員工們外出旅遊的甜美回憶
看來老闆跟員工的感情很不賴,也是個很照顧員工的好老闆呢!(讚喔)
而且照片中還不乏超跑的蹤跡,想必老闆也是愛玩車賞車的愛好者


點好菜單後,工作人員就來"捕捉"我們的食材

哇~波士頓龍蝦都出場了 (是誰點的啊???下重本了...)
平日照顧兩個寶貝蛋,這麼辛苦,老婆想吃龍蝦,怎能拒絕呢!(掏錢)
剛剛拍照有偷瞄到波士頓龍蝦 $70/兩 (好在他們家的秤價不貴)
這隻的份量足足有一公斤呢(16兩左右),還滿大一隻的

【五味小章魚 $100】

店家上菜的效率還滿高的,原本肚子已經有點餓想說還要等一會
沒想到不一會兒,立馬就呈上第一道料理 (讚啦)
已經餓得前胸貼後背的,那我就不客氣的開動啦...餓翻了


直接品嚐可以吃得出這小章魚的鮮甜滋味,很鮮很Q彈,不會咬不斷
而且似乎有加了一點鹽巴來川燙,品嚐起來帶一點點的鹹味


一旁也有附上一小碟的五味醬,重口味的朋友可以選擇搭配來品嚐

騏騏表示:這是海綿寶寶裡頭的章魚哥嗎!(一整個卡通中毒太深)
原本以為小朋友可能會有點排斥吃海鮮,沒想到竟然一個接一個

綸綸初次接觸這種海鮮類,露出不可置信的訝異表情
我想...他大概覺得跟QQ軟糖一樣吧,咬起來很有彈性,QQ軟軟的(笑)
連輪輪都可以咬得斷,可見得小章魚夠鮮夠軟Q,不會跟橡皮筋一樣

【XO干貝飯 $30】
咦?之前看格友們分享的食記,幾乎都沒有提供麵飯類的餐點
現在店家也有提供可以飽足感的品項了呢!

好懷念的味道,記得有好一陣子也愛上這樣白飯搭配XO干貝醬的滋味
那時候還跟朋友團購不少XO干貝醬,不論是搭配乾麵或白飯都很優
帶點微辣的XO干貝醬,配上干貝的香氣,讓人
嚕呷嚕涮嘴,一口接著一口停不下來
一開始想說點一碗來吃吃看,沒想到大家都很愛,只好再加碼一碗來滿足

【海產粥 $100】

這一碗海產粥有著滿滿的料啊,一整個很豐盛
有牡蠣、花枝、淡菜、蛤蜊、鮮蝦、油條...
味道也很不錯,海產粥散發出海之味,粥和食材的風味合而為一
品嚐起來不是那種清湯水般湯是湯粥是粥的兩樣滋味

白蝦也給得很有誠意,吃起來可以嚐得到鮮度

【泰國蝦 $300/半斤】
雖然點了一桌的好料,但...終究還是捨棄不了愛吃的泰國蝦啊 (摸摸)
這裡的泰國蝦料理只有碳烤一種,也是個人喜愛的調味之一
新鮮的泰國蝦,其實直接碳烤料理也是很好吃的,就像回到在釣蝦場那樣(菸)
而且他們家的泰國蝦體積尺寸也不算小,所以蝦肉還是滿有份量的

【鮮蚵 $100】

牡蠣考得還不錯,火候沒有太過頭,打開後還看得到帶有水份的狀態

您瞧瞧...這鮮蚵肥嫩多汁的姿態,彷彿就像一顆誘人的白珍珠
不虧是"男人的補給站、女人的美容院"的稱號啊
店家的鮮蚵SIZE似乎也有經過挑選,整盤吃下來,大小都差不多,滿一致的
一份只要$100,售價也算滿親民的,喜歡品嚐鮮蚵的朋友,千萬別錯過

【牛奶蛤蜊 $250】

小傢伙倒是滿懂得吃的,平常炒文蛤也沒這麼愛,現在竟然給我嗑起來
還一直用很誇張的語氣說...爸爸!這個好好吃喔(開心樣)


店內也有販售文蛤等商品,不過在現流區看到"牛奶蛤"
平常也很少吃到這種品種,所以就點來吃吃看
料理方式一樣是採用清蒸來呈現,肉質甜美沒有臭腥味,蛤肉也很大一塊
個人覺得牛奶蛤的蛤蜊味道明顯度,比起一般文蛤來說更加的顯著

【一夜干(花魚) $280】

這種一夜干是很常見的特有漁獲保存方式
去除魚的內臟後,加上鹽水浸泡,接著風乾一夜以上,將魚肉多餘的水份去除
讓魚肉本身的油脂更加的濃縮,更能呈現"花魚"的特有美味

花魚的肉身厚,因此油份與水份都很豐富
利用薄鹽塗抹後再風乾,品嚐起來不但不絕的油膩,反而還有淡淡的鹹香味
利用炭火烤到表面微焦,外酥內軟,香酥的魚皮搭配富含油脂的魚肉
不論是直接品嚐淡淡的鹹香味或是擠上檸檬、沾上椒鹽,都有不同風味

海鮮類食材對於年紀尚小的綸綸來說,還是不宜大啖
沒想到小傢伙竟然一個快手,竟然把盤子的檸檬拿起來嗑 (是有這麼餓嗎!)
不過...綸綸竟然沒有露出怕酸的表情,反倒是吃得很開心也

今天的膽固醇真的會破表了,這麼多的海鮮一次吃到爽
朋友看到我們打卡,還打趣的說...該不會是要拼"三寶"了吧 (噴飯)

【筊白筍 $100】

(圖片表示:這是一種把筊白筍當香腸吃的概念...哈)
筊白筍算是特地幫綸綸點的,因為眼前的海鮮還是不能給他吃太多

他們家的筊白筍還滿有"肉"的,去除外皮後,可食用的部份還滿有存在感的
光是看綸綸拿著吃的照片就可以看得出來那份量,而且還是其中一部分
筊白筍本身就有甜味而且還滿多汁的,個人是比較喜歡直接吃
店家一旁也有提供美乃滋,喜歡搭配不同口味來品嚐的朋友可以沾著吃

【波士頓龍蝦 $70/兩】

感謝老婆平日一打二辛苦照顧兩個小蘿蔔頭,這餐就來好好慰勞一下囉
平常偶爾只能去吃吃泰國蝦過過蝦癮,今天整個大升級來個龍蝦餐
瞧瞧老婆手上的兩個龍蝦螯,大概就能猜想得到這波士頓龍蝦也是很有份量的


波士頓龍蝦肉,口感扎實,很有彈性
入口咀嚼感受後,真的會讓人越吃越上癮,嘴巴停不下來呢

店家有額外提供一碟奶油

淋上一點點奶油,立馬就是一種"奶油龍蝦"的概念
沾上奶油後,品嚐起來又是不同的味蕾口感

龍蝦頭內也有精華,得好好品嚐,一點一滴都不能浪費啊

綸綸表示:反正這些海鮮只能看不能吃,那就嗑嗑龍蝦螯來過過乾癮

最近也正在長牙階段,剛好可以拿來磨磨牙床只只癢^^


蝦螯部分也貼心的先幫忙處理過,這樣品嚐起來就不太需要用到工具
辛苦上班賺錢,不就是為了這一刻嗎!(咦?是這樣說的嗎...)
各位老爺、各位夫人,您看看~
這隻波士頓龍蝦的蝦螯內蝦肉份量多麼的驚人啊,吃起來很有滿足感
現場除了我們有點波士頓龍蝦之外,陸續前來用餐的其他桌客人也都有點上一份
一轉眼,現流區的龍蝦就被秒吃一空,一整個很搶手,大夥都很識貨呢

店家的料理不走快炒路線,所以大多以清蒸、碳烤、川燙等方式來呈現食材的原始風味
原本沒有提供主食類的考量,現在也有提供海產粥和干貝飯等品項可選擇
這天用餐大約2千出頭,幾乎跟我們去吃【黃金海岸本部活蝦之家】的消費差不多
不過在
【黃金海岸本部活蝦之家】只能吃到兩盤蝦、一盤菜,再來個湯而已
在這裡卻能吃到數種不同的"海味"好料,甚至還能來上一隻波士頓龍蝦
看來日後,應該會三不五時來這裡報到,好好滿足一下口腹之慾,來打打牙祭囉
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