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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
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【生活】德國CERAFIT陶瓷奈米不沾鍋(摩登萬用組),好鍋讓你食物不沾黏,料理簡單又享受,廚房必敗母親節送禮好物



單身時,三餐總是在外簡單解決,一點危機意識都沒有 (仗著年輕體壯沒在怕)
近年來,食安問題連環爆,連知名餐廳都上榜,讓人深深覺得在外飲食有許多的隱憂
現在有了小朋友,升格為人父人母,對於『吃』的這個議題,變得很重視
只要有時間,還是盡量在家自己動手煮,這樣吃的至少比較安心些
對於我們這種非高手級的料理新手來說,好的廚具對於料理的信心上絕對有加分效果(無誤)
至少在料理的過程,不會有太多的挫折感,
能從中感受到料理的美好
畢竟...任誰也不想要吃清一色的"黑暗料理大餐(煮得很焦黑這樣)"吧,喂~

今天要來分享一下小貓居家的廚房 (喂~不是啦)
是要分享一下最近入手一款好用的鍋具組 (就是那道金光閃閃的光啊~刺眼)
所謂工欲善其事,必先利其器,沒有高手的實力也要有利害的工具
而且一個好的料理工具,相信也能增加幾分料理的實力,是吧

很快的,在母親節前夕就收到宅配商品
一整個很有份量感的包裹,到底藏著甚麼樣的好料,就讓我們繼續看下去
商品包裝的非常用心,這樣才能避免鍋具因為碰撞而受損
各個單品除了用紙板來區隔固定之外
還分別用氣泡紙來加強防護
這樣的包裝陣仗還真有點讓小貓吃驚了,也太"工夫(用心)"了
包裝塑膠袋上有貼心的叮嚀
一開始沒仔細看,還以為是叮嚀避免小朋友玩耍鍋具,會損壞商品造成受傷
結果是叮嚀避免小朋友或嬰兒拿塑膠袋去玩耍,誤玩造成窒息的危險
這點倒是要注意,像是小貓家中有學齡前的小孩,誰知道小朋友會怎麼亂玩一通
要是稍不注意,小朋友拿去玩耍套在頭上,一想到那畫面那真是太恐怖了
所以,在拆封後,要記得將塑膠袋好好收妥,這點也是很重要的

【德國CERAFIT陶瓷奈米不沾鍋(摩登萬用組)】內容物大列隊
一共有五件商品,另外還有內附說明書、保固卡
其中鍋具內含:28cm 平底不沾鍋 + 鍋蓋、22cm 湯鍋 + 鍋蓋與18cm 快煮鍋
這樣的三件商品組合,對於小家庭的我們來說,幾乎可說是綽綽有餘
【服務保證書】
雖然說鍋具這種東西是消耗品的一種,不過竟然有保固書也太專業了
本保證書請與購買發票一同保存,可享有一年有限保固喔 (切記)
【德國 CERAFIT 陶瓷奈米不沾鍋(摩登萬用組)。產品使用說明書】
裡頭有介紹平底鍋、湯鍋與快煮鍋的材質、規格,注意事項
也有介紹手把、鍋蓋等安裝方式,內容非常詳盡
讓小貓眼睛為之一亮的是鍋具的用途範圍 (眼神閃亮亮)
他們家的這組不沾鍋,除了一般家庭經常使用的瓦斯爐具上之外
竟然還可以應用在電熱爐、電磁爐、玻璃陶瓷爐使用

手冊中最後一頁的的操作說明與清潔保養部分,使用前要好好看一下
不論你買的是鐵鍋、不沾鍋、陶瓷鍋,記得『養鍋』是很重要的
正確的操作料理食材,加上『養鍋』的維護與保養
才能將鍋具的
不沾的效果持續展現,讓鍋具使用週期拉長
否則,再怎麼昂貴的鍋具或是再怎麼神奇的不沾鍋,也是無用武之地啊
收到商品時,並非已經是完整組合好的商品模樣
像是平底鍋、湯鍋與快煮鍋的手把與鍋蓋的提把等等,這些都是需要自行組裝的
不過不用擔心,組合方面非常簡單,稍微搭配一下說明書就可輕鬆完成

咦!?在鍋身側邊怎麼會出現一個黑黑的東西 (這是什麼???)
這個是鍋具要安裝手把的地方,在尚未組裝前,會用黑色橡膠保護套套住
由小地方就可以看得出,商品對於小細節處的用心

安裝湯鍋的手把,首先將前面的黑色橡膠保護套移除
接著再拿出金色耳朵狀的提把,結合白鐵色的套環(如果兩者有脫離的話)

然後使用十字螺絲起子旋緊固定即可
鍋蓋的提把安裝,要先將提把上的螺絲與墊片旋開
接著螺絲與墊片穿過透明鍋蓋後與提把旋緊,即可完成鍋蓋提把的安裝

透明鍋蓋超好用,就算鍋具蓋上鍋蓋,也能將烹調狀況看得一清二楚
而且在玻璃蓋上頭還有"蒸氣倒流孔"的設計
如此一來在烹煮食物時,就不用擔心鍋內的湯物會因為壓力太大而溢流

鍋蓋邊緣處也有防止溢流與讓蒸氣水分回流到鍋內的設計
這樣在烹煮食物,就不用怕水分會流失影響風味

平底鍋與快煮鍋的手把安裝與湯鍋的手把安裝大同小異
一樣先移除鍋具安裝螺絲處的黑色橡膠保護套
然後依照手把上方標籤所標示的尺寸,來正確安裝平底鍋與快煮鍋的手把

【德國CERAFIT陶瓷奈米不沾鍋(摩登萬用組)】
平底鍋:直徑28cm,重量約2.9KG
湯鍋:直徑22cm,重量約1.5KG
快煮鍋:直徑18cm,重量0.7KG
一般市售不沾鍋,在高溫260度C的環境下,很容易釋出有害物質影響健康

【德國CERAFIT陶瓷奈米不沾鍋】產品具有超高的耐熱度
像是手把耐熱度高達160度C、鍋蓋耐熱度高達250度C,鍋身更可耐熱高達450度C
優異的耐熱表現,讓料理更能盡心如意,吃的健康吃的安心
鍋底也是大大有學問
鍋底採用堅固不銹鋼與鋁合金製成,在近2000公斤的冷壓縮壓力下結合
鋁合金讓鍋具導熱快更節能,不銹鋼讓鍋身更耐用
CERAFIT獨家四層複合式搭配特殊冷壓縮鍛造工法
讓 不銹鋼、鋁合金、陶瓷 一體成型 (一種三個願望一次達成的概念)
鍋身與鍋底的雙層陶瓷塗層,達到不沾的效果,可減少用油更便利清潔
鍋身與鍋底的鋁合金層,達到導熱的絕佳性,料理上更省時間更節能
鍋底的不銹鋼層,讓溫度受熱更均勻,也讓鍋具更耐用堅固
鍋身的摩登金塗層,專利的金色塗料包覆,讓產品優雅如金更顯質感
初次使用先將鍋具用水清洗拭乾,然後抹上薄油
先將鍋具加熱到高溫,接著待冷卻後再清潔
這樣就完成養鍋與開鍋的程序,也記得每隔一段時間就要『養鍋』一下
如此一來才能讓鍋具保持在最佳狀態,讓每次料理都能輕鬆愉快
這就是【德國CERAFIT陶瓷奈米不沾鍋】所謂的荷葉效應
您看看(瞪大眼睛) !!!鍋內這一粒粒的水珠,是不是讓人看得很歡喜 (猴腮雷)
主要是因為內層使用雙層厚實的陶瓷塗料,可達到高度而優異的不沾效能
可媲美自然界中的有如荷葉上水珠那樣粒粒分明,滾滾而下的美感
也因為這種特性,在料理的時候,不需用油也不用擔心會沾黏的問題

不沾的好處也受益在清潔上,讓洗滌也很便利
料理餐點後也只需要用軟布或軟毛刷稍微清洗,可說不費吹灰之力 (撥髮)
為了保持鍋具效能,避免使用菜瓜布或腐蝕性清潔劑 (筆記)


最後,再用餐巾紙將多餘水分擦拭一下就簡單完成 (SO EASY)
產品皆使用304不鏽鋼、鋁合金、陶瓷奈米塗層,讓產品更耐用、更導熱好用
內白外金的搭配,拋棄以往大多是暗色系的路線,讓鍋具也能很有質感

可拆式的耐熱手把,好拆好組裝,讓鍋具在收納上也充滿便利,不佔空間
介紹了這麼多,當然要實際來操作一下,才能真正感受這組鍋具的利害之處
趁著母親節,這天就由小貓來掌廚,料理一些家常菜慰勞一下心苦的老婆大人囉


首先準備了大黃瓜、貢丸、豬肉、蛤蜊,使用湯鍋來煮一鍋湯品
22cm的湯鍋,對於一家四口的我們來說,份量剛剛好
喜愛吃蝦的我們,小貓也準備西洋芹與去殼蝦仁,來一道芹菜炒蝦仁過過癮
烹調完芹菜炒蝦仁後,小貓沒有清洗鍋具,只用餐巾紙稍微擦拭後繼續使用
因為不沾的特性,變得很好清理,鍋具內也沒有什麼上一道料理的殘留物
於是接著又料理一道甜椒骰子牛,小朋友非常愛呢



準備絞肉、蒜末爆香後,加入吻仔魚拌炒,最後再放入莧菜
簡單幾分鐘,莧菜吻仔魚就可以美味上桌



前面有分享到【德國 CERAFIT 陶瓷奈米不沾鍋】優異的耐刮性能
小貓雖然不敢像廠商一樣使用釘子或尖銳物來應證
但是這天料理白酒蛤蜊,這種帶殼的海鮮烹調完後,果真一點也沒有看到受損
看來
【德國 CERAFIT 陶瓷奈米不沾鍋】果然不假,以後就可以盡情料理了
另外,在影片中也有看到使用鍋蓋,鍋內的壓力透過"蒸氣倒流孔"釋出
所以才能讓白酒蛤蜊的水份不會溢流出來,可以將蛤蜊湯汁的精華留住


既然是要慰勞老婆過母親節,當然也要來份牛排應應景
足足有24盎司的份量,即便沒有上館子吃大餐,也能吃的很爽快

母親節大餐登場!鏘鏘鏘~
雖然沒有外頭餐廳的排場那麼氣派,不過有著無價的愛心啊(笑~)
五菜一湯,不用外出人擠人,一家四口一起吃就是幸福啦

這兩個小蘿蔔頭也是有幫忙滴 (哈哈哈)
一個(指:綸綸)是幫忙把東西提來提去,害我不停的找食材跑去哪
一個(指:騏騏)則是在一旁喊加油、喊肚子餓,害我一直跟時間在賽跑
不過兩個小傢伙也有一起幫忙監看媽媽有沒有出現
這樣大餐完成才能給媽媽一個Surprise囉

拍照都還沒有拍完,竟然想偷吃

結果就是剛起鍋的好料,一整個熱騰騰,所以就燙到嘴了 (誰叫你偷吃)

【德國CERAFIT陶瓷奈米不沾鍋】不虧是號稱不沾鍋的王者
超不沾:雙層厚實陶瓷塗料,具有高度優異的不沾性能,達到有如荷葉效應
超健康:優異的不沾特性,可無油烹調,避免攝取不必要的熱量
超節能:鍋底採用不銹鋼與鋁合金製成,鍋身更導熱更耐用
超耐刮:硬度僅次於鑽石的防刮陶瓷塗層耐刮鍋壁,不用擔心塗層脫落的安全問題
以往選擇不沾鍋,貪的就是他不沾的便利性,但缺點就是塗層容易脫落
所以必須避免使用鐵鏟或金屬工具,轉而使用木製鏟子或耐高溫塑膠鏟來料理食材
這樣才能延長鍋具壽命,否則只要塗層一脫落,就得面臨淘汰換新的局面
但是【德國CERAFIT陶瓷奈米不沾鍋】的四大特色,讓我們不用太擔心
有了好用的工具加持,料理菜鳥也能煮出美味可口的餐點 (得意中~)

母親節想好要送什麼了嗎!?
如果你還不知道要送什麼,一組好的廚具組也是不錯的好選擇唷
在這邊也祝老婆與全天下的媽媽們,母親節快樂^^

 
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