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范小貓揹著相機去流浪
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回憶,是...下一秒開始的甜蜜微笑,是...幾年後嘴角揚起無價的寶藏。我的Camera,紀錄,我的生活;我的鏡頭,創造屬於自己的樂活。
生命就該浪費在美好的事物上,人生阿~~~就是要盡情享樂,珍惜眼前的幸福。

這裡是范小貓各地品嚐美食、到處旅遊的點點滴滴...也歡迎大家來交流串串門子。(最佳瀏覽解析度:1280x800)
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【新竹】長尾巴之『新橋』吃燒肉

為什麼會來『新橋燒肉屋』打牙祭呢!?答案是‧‧‧小弟本人的『生日』
真是歲月催人老,一年又要過了,又要老一歲囉
以往,歷年的生日,幾乎都是在KTV歡唱飲酒,最後醉倒來收尾
今年走"低調"路線,約個三五好友,在下班之餘放鬆心情,吃個東西氣氛有到就好
況且隔天大夥們,還要留點體力應付隔天上班,實在不宜熬夜通宵
小育、阿靜、阿毛、老頭等人,因為很少吃過這家,因此決定這次美食團攻佔於此
尤其小育可是極力挺這家,非這家不吃﹝ ㄟ...大小姐,今天可是我最大也...

每到用餐時刻,『新橋』門口總是會聚集候位要用餐的客人
若是一大群朋友想要來此用餐,最好是先跟店家預約留位子,不然可能就要等上一會
門口旁的炭火爐,總是烘隆隆的燒著炭火,一刻不得閒,由此可知生意之好
這邊使用傳統炭火來烘烤美食,雖然和其他餐廳的無煙碳烤使用紅外線有點不同
但卻多了應有的碳烤美味﹝碳烤當然是要用炭來烤才叫做碳烤嘛!!﹞


原本是相約五個好友﹝阿毛、老頭、阿桃、小育、阿靜﹞
但,做餐廳工作的阿桃沒法早點下班,老頭因為公司臨時還有事情趕不來
阿毛則因為老頭沒法來,所以也沒有車子可以過來
因此,只剩下兩個小女子﹝阿靜、小育﹞來赴約,享受碳烤的美味


雖然外面下著滂沱大雨,卻仍澆不熄我們想要吃『新橋』的熱情
店家帶我們到離門口最近的一間包廂,感覺有點像動物園的玻璃帷幕觀賞區
﹝外面一堆候位的人在引頸盼望,像是在看動物一樣,不知是誰在看誰!?﹞
一入座後,店家就熟練的先上炭火、免費的一壺雞湯和生菜﹝可包肉吃﹞,訓練有素
不等小育下班塞車晚到,我和阿靜已經先開始拿起Menu點上一輪的菜色
等到令人口水直流的美食一送上桌,就拿起夾子火速的丟去碳爐上烤

桌上的調味罐只有簡單的幾樣
不論是搭配肉類的燒肉醬、適合野菜的味增醬,或是和海鮮最對味的椒鹽
都是店家精心調配的好醬料,可將食材最美味的口感發揮的淋漓盡致
不過我比較偏好吃原味,畢竟食材都處理過,直接吃就很好吃
蔥花,在喝店家免費提供的雞湯時可以酌量的取用,讓湯頭更有味道
﹝雞湯喝完可以免費再索取,小弟我超愛喝,每每都把整壺給秒殺掉,呼~真美味﹞

綜合野菜﹝香菇、南瓜、青椒、洋蔥串﹞阿靜很推薦,不過香菇我不愛,留給有緣人
和風沙拉味道很合胃口,每次來必會點上一份,$90價格很平易近人
韓式拌飯是不可少的墊肚聖品,不等燒肉還在跟我們混"熟"之際,先扒上幾碗飽肚先
培根痲糬串,就是培根包著麻糬,吃起來普普通通,麻糬不夠Q,畢竟用烤的
豬大腸味道有點腥,不喜歡的人還是不要輕易嘗試,不然就沾多一點燒肉醬蓋味道
個人喜歡吃脆一點,所以會烤的稍微久一點,一方面味道也不會那麼重
咖哩雞肉還算不錯,因為阿靜不吃牛,所以就點雞肉來解決口腹之慾
招牌牛五花、元氣豬赤肉更是不可少必點的好料之一
之前和妹子、阿彬來用餐時,每次都是點上好幾份享用,一次都是兩三份在叫餐
還有部分餐點因為急忙的下肚,所以來不及拍照,像奶油金針菇、豬五花等等
最後用餐完畢,店家會端上椰奶紫米粥和去除口氣用的口香糖


兩位小女子不知是客氣,還是真的吃不下,才點上沒有幾輪,就已經舉旗準備投降
也因此三個人吃下來一頓,才花不到$1200,讓我荷包省了不少


這邊用餐是採取單點式,比起一般其他地方價位或許有點高
但食材品質真的很優,且氣氛真的很適合一群朋友們來此聊天打屁烤肉喝小酒


PS:感謝眾多朋友們的祝福,雖然沒有大肆宴請所有的朋友們,還是要衷心感謝
更謝謝小育、阿靜送我,讓我"臉紅心跳"的禮物,我會好好珍惜使用的


感謝眾多好友的簡訊或MSN祝福,雖然沒能邀請你們,但你們的心意我收到囉...

小梨:『Happy Birthday~讓我當壓軸來祝你生日快樂啦~PS:今天我沒喝到飲料捏!』
小育:『生日快樂!恭喜你雙喜臨門,長尾巴又升格當胖舅耶,祝福你年年有今日、歲歲有金朝哦!』

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