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范小貓揹著相機去流浪
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【新竹】在城市中狩獵-Safari 沙發瑞

據說約五年前有位來自南非的年青友人,當初在籌劃開南非餐廳時
除了可以解自己的鄉愁之外,最主要的是要將南非藝術、文化介紹給到餐廳的客人
為了能將南非的藝術與文化作最完整的呈現,沙發瑞的裝飾都是由老闆們親自佈置
甚至於圖騰也是自己彩繪的,許多的用品是自己的藝術創作,這可是獨一無二的作品

藉由公司聚餐的機會,有幸由同事介紹這家特別的餐廳
離公司走路不用10幾分鐘的路程,雖然當天下著小雨
但對於這神秘的餐廳想要一探究竟的熱情,似乎更加旺盛

Safari的招牌很不起眼,在車潮不少的大馬路邊,似乎不太引人注意
對於第一次來Safari的朋友,要注意看,免得就這樣錯過找不到
店門口因鄰近大馬路,所以有開車的朋友們,建議停在附近東大陸橋下,在緩步過來
門前大約十來坪的庭院,擺放著幾張簡單的桌椅,天氣好的下午很適合在此飲茶
但今天外頭下著綿綿的細雨,因此還是去室內來的好

據同事說,這邊傍晚生意往往好到高朋滿座,所以想要來此用餐者
還是記得先事前預約,免得沒有座位掃興
我們因為是公司中午的聚餐,所以在當下沒有太多用餐的客人

在餐點尚未上桌之前,東看看西看看店內的擺設,真的有種說不出的格調
簡單、自然,有點點的粗曠質感,把南非特有的氣息散發出來

﹝老闆的用心,讓六十年的日造房屋,注入了一股不一樣的南非格調﹞

﹝店內隨處可見的南非土人面具,一看價格可是"驚為天人",還是看看就好﹞

﹝店家自己彩繪的水杯,一開始我還以為是要拿來插花的咧,真是有眼不識老闆用心﹞

﹝店內陳列著老闆由南非各地蒐集而來的代表文物﹞


﹝有著小蕃茄、紫色高麗菜、苜蓿芽、葡萄乾...等等的生菜餐前沙拉﹞

﹝濃湯來的正式時候,天氣冷就是要喝熱呼呼的濃湯﹞

﹝Vivi點的烤雞排餐點,感覺就很令人口水直流﹞

﹝側面拍一張可口的雞排餐﹞

﹝外皮酥脆,裡面鮮嫩多汁,火侯掌握的剛剛好﹞

﹝要是說它不好吃,誰會相信呢!!真是太可口了‧‧‧﹞

﹝Ruby點的鮭魚排餐﹞

﹝一點點醺焦的口感,把鮭魚特有的香氣加倍提昇出來﹞

﹝鮭魚餐的份量還算滿多的,一個人吃很足夠﹞

﹝有名的啤酒豬腳上桌囉,這是同事極力推薦的一道餐點﹞

豬腳酥脆的外皮,由刀子劃過豬腳表面就可知道
據說這道菜,是先將豬腳用啤酒燉到入味,再用大火酥炸,達到皮脆肉軟的滋味
豬腳內呈現淡粉紅色,肉質軟硬適中,搭配酥脆的外皮真是更添口感

﹝小弟吃過後,也是極力推薦這道啤酒豬腳,真的超棒的﹞

﹝飯後的提拉米蘇蛋糕,小弟不愛甜食,所以讓給其他同事享用﹞

﹝飯後飲料-奶茶,普普通通,不過這已經不是重點了﹞


在新竹很少有這麼一家兼具視覺和味覺都很棒的餐廳
很感謝同事的大力推薦Safari,讓我可以有機會來這邊感受美好的一餐
讓小弟有朋友來訪時,多了一個可以選擇的好地方
改天,晚上來吃看看,也感受一下夜晚Safari的獨特魅力
其中南非家常菜中的﹝布布提﹞,也要找機會試看看
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