范小貓揹著相機去流浪

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【新竹】第一夯海鮮燒物94狂,新竹活體海鮮燒烤,樸實的裝潢內藏真材實料,鰹魚高湯放入整隻波士頓龍蝦的火鍋,竟然千元有找,烤鮮蚵也只要百元,這麼好康還不快來


【新竹超狂海鮮夜宵。第一夯海鮮燒物(新竹)】
地址:新竹市竹光路350號
電話:0980-091849
營業時間:17:00~02:00 (週一公休)
粉絲團:https://goo.gl/27VDHn

 

 最近FB都被朋友的美食給洗版 (那些都是害我變胖的壞朋友...哈)

其中不乏許多宵夜檔的美食攤,因為工作關係,下班時間較晚,宵夜檔的需求很大(誤)

最青的生猛海鮮、最狂的烤鮮蚵、最優的平民價格

以上三個元素也太讓人好奇了,到底是什麼店家,這天就來去好好見識一下 

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 新竹地區的竹光路,小貓算是比較少涉足的區塊

但最近幾年可是很夯的美食名單產生地

以往這一個區塊似乎比較冷清(真的),但隨著許多人氣店家的加持之下,慢慢熱絡起來

我想大概也是因為這裡租金便宜,且附近停車超方便,路旁有許多收費停車格

今晚要來嚐好料的人氣店家就是畫面上的這一間,也是許多人的隱藏版美食口袋名單

雖然位處在住宅商圈附近,但每到華燈初上開始營業後

店門前總是停著滿滿來此用餐的車輛,將雙併的店面座位擠的水洩不通

營業時間自下午五點開始,一值服務到凌晨兩點時段,很適合宵夜檔來此打牙祭

不過也要稍微叮嚀一下,附近都是住宅區,夜深後大家盡量降低音量以免擾鄰

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 店家雖然位處在竹光路上,但其實外地朋友開車前來很好找

由東西向快速道路武陵路閘道下竹光路/中正路口

右手邊會看到【國軍醫院】,此時再直行過中正路口接竹光路,一小段路的右手邊即可看到

或是由市區中正路直行到底看到【國軍醫院】左轉再直行也可抵達

有沒有看到路旁邊的小小招牌,烤鮮蚵每盤$100

天啊!號稱新竹最狂烤鮮蚵,一盤只要一百元啦 (超划算的,而且每一顆鮮蚵都超有肉)

終於不用大老遠跑去澎湖,在這裡也能吃到肥美鮮嫩親民價格的烤鮮蚵了(感動)

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紅藍相間的碩大招牌,在一片住宅商圈中,非常顯眼

若這樣還找不到,那可能要去擲筊問神明,看看是不是業障太深~假的 (哈~開玩笑的) 

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 店內其實沒有太華麗的裝潢,老闆說省下裝潢將價格回饋給大家比較實在(讚啦)

簡單的塑膠矮凳、白鐵矮桌,反倒有種吃快炒海產攤的輕鬆氛圍

一旁的塑膠圓桶(看起來像油漆桶之類的東西),其實就是給大家丟海鮮外殼東西的垃圾桶啦

第一夯海鮮燒物 (10).jpg

騏騏表示:來吃東西怎麼能不打卡分享一下呢!

(一種是想讓同學朋友羨慕到死的概念) 

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 貪吃的綸綸,拿著去打預防針醫生給的糖果努力的嗑

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店家的菜單其實很簡單明瞭,就是這樣粉紅色的單子清楚條列出來

區分為火烤、川燙與其他等三種選項 (是不是很簡單理解呢)

火烤類前三項(鮮蚵、風螺與蛤蜊)寫著 一寶、二寶、三寶 等字樣,這可不是要給你吃"飽"的意思

它是代表著店家的招牌料理,也幾乎是來訪客人必點的人氣料理,點下去就對了

之外,也有喜相逢、鯖魚、鹹豬肉、玉米筍、筊白筍、小章魚和軟絲等料理

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下方備註區的藍色字樣,才是吸引小貓的重點所在 (眼睛揉到快爛,確定無誤)

沒錯!您沒看錯!波士頓龍蝦鍋,特價$999元

我的媽呀,波士頓龍蝦也,可不是什麼澳洲小龍蝦來騙大家

光是單一隻波士頓龍蝦的售價,坊間隨便吃,一張小朋友立馬就飛走

這裡的波士頓龍蝦火鍋,竟然不用一張小朋友,真是誇張到離譜 (決定怒吃來消消氣) 

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 店內的角落處也是廚房重地

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值得注意的不是廚房,也不是廚房內的帥哥、美女

而是出菜口上方的手寫版菜單,這些都是不定時會更新的隱藏版菜單 (MENU上所沒有的)

經常光顧想要來點不一樣的料理,或是吃膩菜單想要換換口味,來這裡挖寶就對了

像是午魚、牛奶蛤、大草蝦、沙公,或是單點小龍蝦、波士頓龍蝦都不成問題 

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店內的另一處角落處

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看到這海鮮的水產養殖箱,不難知道店家主打活體海鮮燒烤

像是手臂蝦、波士頓龍蝦火鍋等都是很夯的必點項目

除了活體海鮮之外,它們家的售價也是另一亮點,想要吃好料口袋又不太深來這就對了

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小龍蝦 (ㄟ~這天不是來看你的)

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 波士頓龍蝦 ,沒錯!就決定是你了~

要將你收服,寶貝球~去 (是再去什麼啦!寶可夢遊戲中毒太深了是吧)

總覺得波士頓龍蝦一直散發出"吃我"的電波 (明明是自己想吃吧)

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 一旁的炭烤台,工作人員正忙著其他客人的餐點 

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另外烤鮮蚵幾乎是每桌必點的菜色

沒辦法,一份只要一張百元鈔,不點一份似乎對不起自己啊

而且之前更推出第二盤只要$1元的優惠好康

也就是點第二盤、第四盤、第六盤(依此類推)...全部只要$1就能加購 (也太狂了)

簡單點來說,就是點兩份烤鮮蚵,只要$101就對了(無誤)

吼~這消息小貓太晚看到(搥心肝啊),不然一定會狂點烤鮮蚵吃到爽

更多限時的優惠好康,就請大家自行關注店家的粉絲團囉

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 碳烤台旁的救生圈點綴還滿酷的,彷彿就是象徵海洋般的新鮮水產

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 這麼搖滾的手勢是在哪學來的阿!ROCK!!!

兒子一直在YO~YO~YO~的嘻哈上身 (莫非是在暗指YOYOTV嗎!)

不過這個手勢比的還不難看就是了

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 店家販售活體海產燒烤,還有部分烤物、川燙料理

所以冷藏櫃中,會出現酒精性飲料,也是很合理的吧 (哈~喝酒配菜的概念)

酒類品項滿多的,像是18 Day生啤、海尼根、青島、金牌啤酒、老虎啤酒與韓國啤酒等等

飲料方面則有 碳酸飲料、油切綠茶與果汁 (飲料的選擇性還好)

貼心叮嚀:開車不喝酒、喝酒不開車;未成年、孕婦請勿飲酒;飲酒過量,有礙健康

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 由於烤物或串燒部分製作都需要一點時間

在學校消耗大部分精力後,等晚上好料上已經桌等的有點不耐煩了

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【胡椒蝦 $300/份】

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他們家的胡椒蝦所用的是白灼蝦而非泰國蝦 (廢話~要是泰國蝦價格就不是這樣了)

雖然不是泰國蝦有點小失望,不過白灼蝦的新鮮度當然沒話說

光是剝蝦殼的瞬間,就能知道蝦子新鮮與否,而且吃起來鮮甜Q嫩,口感不錯

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由於胡椒蝦比較嗆辣些,所以一整盤的胡椒蝦就由我來負責掃盤 (辣得讓我又愛又恨啊)

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另外,他們家的胡椒蝦的醬料,個人覺得調製的滿不錯的

嗆辣又美味,害我吃了一口忍不住又吃一口,然後就吃得"內牛滿面",辣到眼淚鼻涕直流

而且超推的是,拿來搭配白飯是絕配,保證立馬嗑光還要再來一碗 (遞碗~)

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【波士頓龍蝦鍋 #999】

才正因為吃胡椒蝦而一把鼻涕一把眼淚的同時,咱們的波士頓龍蝦鍋也登場囉!(登愣)

使用砂鍋搭配卡斯爐來烹調,用餐過程就不用怕火鍋會馬上冷掉影響風味

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 砂鍋裡頭放入了大量的蔬菜來增加美味度

還有豆腐、蟹肉棒、木耳和香菇

別以為這只是單純的蔬菜豆腐湯 (要是您這麼想,那可就大錯特錯了)

店家可是大手筆的用了熬煮多時的鰹魚高湯來當湯底

讓波士頓龍蝦火鍋更能呈現完美的鮮甜滋味,口齒留香

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 既然點了這份【波士頓龍蝦鍋】,當然不可能只有蔬菜和豆腐來撐場面

如果只有以上這兩樣,我想應該會立馬被翻桌吧 (哈~)

食材的主角可說是非常豐富 (不信!你看~指)

滿滿的一整盆海鮮,端上桌時那份是覺得震撼感立馬深刻感受

有草蝦、蛤蜊、日式火鍋料與整隻分切好的波士頓龍蝦,只要$990 (壓根就是佛心來的)

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草蝦的尺寸也很驚人

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波士頓龍蝦的份量也不容小覷

碩大的身材,幾乎已經快要超出這個盆子 (根本已經超過了吧)

龍蝦部分,店家貼心的已經處理好,部份該切的切、該剪的剪、該壓的壓

這樣烹調完成後,就可以直接品嚐,甚至不需用到工具就能吃光光

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您瞧瞧~這有如寶石般的肉質,生鮮的模樣已經非常誘人

可以想像得到,烹調後那份美味程度 (光是想~就讓人猛吞口水大喊受不了啦)

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火鍋部分還有送上一盤豬肉片,還滿不錯的

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豬肉片是有厚度的那一種

不會因為是配菜,所以拿出那種薄可見光的豬肉片來充數

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稍微川燙一下,等到豬肉完全變色熟透後,就可以馬上品嚐

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店家提供的五味醬很好吃,不論是海鮮或肉品,幾乎百搭

那酸酸甜甜的醋溜滋味,把食材瞬間帶到另一層次

鰹魚高湯的精華馬上和豬肉合而為一,吃起來不單單僅有豬肉的香氣還有高湯的鮮味

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小朋友來碗白飯,再淋上高湯餃拌一下,就是一道美味的湯泡飯呢

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綸綸寶貝一邊吃飯,另一隻手仍不忘"調戲"一下龍蝦

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結果叫你們拿蝦子起來拍照,這是什麼情況

沒想到你們竟然有志一同的拿起冰塊,我的發音有那麼不標準嗎!(覺得很沮喪)

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鮮美的蛤蜊,也是讓湯頭大大加分的關鍵

這天雖然沒有點烤蛤蜊來吃,但【波士頓龍蝦火鍋】的蛤蜊之美味也不遑多讓

它們家的蛤蜊似乎有挑選過,每一顆尺寸都不小,而且還超有肉

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才正沉浸在火鍋的美妙滋味中沒有時間去顧兩個小蘿蔔頭

沒想到一轉眼,綸綸竟然給我亂亂搞,用杯子裝飯吃是哪一招 (完全被打敗)

不唸還好,一唸幾句,還給我笑臉回應,搞得我不知該生氣還是笑

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 喜愛吃蝦的我們,前面來了一盤【胡椒蝦】當作開胃菜

沒想到火鍋料中還有數隻草蝦讓我們非常驚喜 

第一夯海鮮燒物 (47).jpg 第一夯海鮮燒物 (48).jpg

草蝦的尺寸不小,吃起來的爽度很不賴

因為蝦子本身夠新鮮,所以吃起來肉質很Q,而且咀嚼之中能感受到蝦肉的風味

蝦殼也非常好剝不黏肉,在在都表現出食材的新鮮度

恰恰好滿足前面【胡椒蝦】不是泰國蝦的遺憾 (又沒人說胡椒蝦是泰國蝦)

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 前面的食材一一解決後,最後才將波士頓龍蝦放入鍋中熬煮

 波士頓龍蝦雖然已經大卸八塊處理過

但放入鍋中時,還能看到龍蝦在鍋中還帶來一段水上芭蕾,手舞足蹈的擺動著

這代表什麼,代表的就是活體水產的象徵 (冷凍龍蝦根本就跳不起來啊)

別說我在卡唬藍,有影片有真相 (你看~)

雖然影片有些殘忍的罪惡感,但我會抱著感恩的心,把你吃光光滴 (無誤)

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經過一番熱水澡的洗禮,龍蝦也害羞得全身通紅的來跟你裝熟

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不過,蝦頭部份比起其他部位來說比較不好熟

所以建議大家還是先從蝦身、蝦腳與蝦螯等部分先品嚐,最後再來吃蝦頭囉 

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騏騏表示:爸爸你看~這樣有沒有像是麋鹿的角 (像這樣有沒有)

嗯~果真有像,看在你有創意,爸爸給你拍拍手 (緊張樣)

然後趕快把蝦螯給放下來,免得不小心掉在地上就可惜了 (就算掉在地上也要卯起來吃)

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這緊緻的觸感,結實的紋理

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一整塊的龍蝦肉蝦深部分,輕輕鬆鬆就能整塊取出

那充滿彈性的口感與入口扎實的咬勁

完全就能體會食神所說莫非要拿來打乒乓球的想法,Q彈有勁一點也不假

咀嚼的過程,彷彿牙齒間就像是在打一場龍蝦乒乓球那樣的精彩(好吃)

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蝦螯的部份也是整個好好的取出 (是不是很厲害啊)

瞧瞧這厚實的模樣,吃起來也是爽度破表

這滋味、這口感,平常我們吃的蝦肉棒或龍蝦沙拉是怎麼一回事 

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終於輪到大魔王(龍蝦頭)登場了

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正所謂吃蟹吃蟹膏,那麼吃蝦當然就是吃蝦膏囉 (廢話,踢~)

品嚐龍蝦,那讓人久久不能自己的蝦肉口感縱然迷人

但這龐然大物的精華,更是隱藏在這蝦頭之中,濃厚豐醇的蝦膏,芳心更是瞬間被擄獲

這時哪管得了"膽固醇"會不會來敲門,美食當前先吃再說 (來人啊把膽固醇給我攆走)

嚐完蝦頭的美味後,最後再將蝦腳一一取下,慢慢汲取箇中精華與蝦肉

這何嘗不是人生一大享受,夏天嚐燒烤、冬天享鍋物,在這裡都可一一滿足

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這天很捧場的將所有餐點吃到盤底、碗底都翻天 (好誇張)

湯頭很讚、波士頓龍蝦很美味,一整個好吃到差點沒把碗盤給一起嗑掉 (是有沒有那麼好吃)

看照片你還不相信有多麼好吃,那只能讓你親自來吃一頓看看才能信服了

別再想好不好吃了,一份波士頓龍蝦鍋,破盤只要$999,吃完了有空再想吧 (訂位先)

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